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Componi il tuo Business Lunch di Davide Longoni 4

Componi il tuo Business Lunch di Davide Longoni

di Panificio Davide Longoni
Prezzo variabile

Pranzo in Ufficio


Componi con gusto e varietà la tua selezione di focacce e quiche direttamente dal forno di Davide Longoni, per un business lunch veloce e di qualità.
Clicca Aggiungi e componi il tuo lunch.

Questo prodotto è consigliato per

Business lunch.

Caratteristiche speciali

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Venduto

Le proposte salate prevedono:

  • Focacce Pugliesi: - mezza focaccia/ focaccia intera

    Gusti disponibili:

    • Focaccia pugliese ai Pomodorini - mezza focaccia/ focaccia intera
      Ingredienti: IMPASTO: sponge [farina tipo 2 forte, Acqua, Segale Molino Ottino, Lievito fresco compresso], semola Cuore Bio Molin del Ponte, Acqua, Patate crude, Sale, Olio di girasole - FARCITURA: ciliegini, olio di oliva.
      Allergeni: Glutine.
      Modalità di Conservazione: 6 ore a temperatura ambiente; 24 ore in frigo a +4° (ben chiusa).
      Modalità di rinvenimento: Rigenerare 2/3 minuti a 200°.
      Peso: 350g.

    • Focaccia pugliese alle Cipolle - mezza focaccia/ focaccia intera
      Ingredienti: IMPASTO: sponge [farina tipo 2 forte, Acqua, Segale Molino Ottino, Lievito fresco compresso], semola Cuore Bio Molin del Ponte, Acqua, Patate crude, Sale, Olio di girasole - FARCITURA: cipolle bionde, olio di oliva.
      Allergeni: Glutine.
      Modalità di Conservazione: 6 ore a temperatura ambiente; 24 ore in frigo a +4° (ben chiusa).
      Modalità di Rinvenimento: Rigenerare 2/3 minuti a 200°.
      Peso: 300g.

    • Focaccia Farcita - spicchio/quadrato/pezzo di focaccia farcita.

      Gusti Disponibili:

      • Pomodoro, mozzarella e salsa verde al basilico
        • Allergeni: glutine, latte, diossido di zolfo e solfiti.

      • Prosciutto cotto, formaggio Calasca, maionese alla senape e lattuga
        • Allergeni: glutine, uova, latte, senape, diossido di zolfo e solfiti.

      • Pastrami, cavolo cappuccio e maionese piccante
        • Allergeni : glutine, uova, anidride solforosa. Può contenere soia)

      • Focaccia farcita - Babaganoush e chimichurri
        • Allergeni: Glutine, sesamo

        Torta salata: - Monoporzione

      • Torta salata farcita con coste e spezie
        • Ingredienti:farina di grano tenero tipo "2", coste, acqua, cipolle bionde, riso vialone nano, olio oliva, olio centumbrie, sale, paprika dolce, senape gr 1080 [Acqua, Semi di Senape, Aceto di vino, Sale, Zucchero, Miscela di spezie, Acido lattico E270 (correttore di acidità)], pepe nero, noce moscata in polvere, doppio concentrato di pomodoro, aglio.
        Allergeni: Glutine e senape
        Conservazione:Conservare a 4°C in frigorifero.
        Shelf life: 4 giorni
        Rinvenimento: Si consiglia di riscaldare la fetta in forno statico a 180°C per massimo 2 minuti, la torta intera per 4/6 minuti




Al Panificio Davide Longoni si usano solo materie prime genuine e farine scelte con cura. Privilegiando quelle integrali macinate a pietra e quelle di cereali antichi. La lievitazione è rigorosamente naturale, cosa che rende i prodotti altamente digeribili. Macinare le farine a pietra non significa “cuocere” il grano ma conservare il più possibile i suoi ingredienti. Oltre ai grandi pani fatti con diversi cereali, come farro, segale e grani antichi siciliani, la scelta tra proposte dolci e salate è ricchissima e in continua evoluzione.
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