Per preparare un buon gelato, il segreto è usare le migliori materie prime, quelle più sane e naturali. L'idea del team di Steccolecco è quella di conciliare l’alta qualità e genuinità di un gelato artigianale con i tempi di conservazione e la praticità di un gelato preconfezionato industriale. Per questo sono partiti alla ricerca di nuovi equilibri, hanno sperimentato sapori mai gustati, rivisitato antiche ricette e riscoperto ingredienti oggi dimenticati. Rivoluzionando il concetto di gelato su stecco gli hanno donato una nuova immagine: " Il Gelato che non c'era!"

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