L’idea è nata nel 2013 con l’apertura del primo punto vendita non convenzionale all’interno del mercato Parioli di Roma. Ad avere l’intuizione è un gruppo di amici che pensa subito ad un’attività commerciale di tipo alimentare, e più specificatamente, decide di scommettere nel settore della gelateria con lo scopo di unire la praticità di un gelato confezionato con la genuinità di un prodotto artigianale. Frullando questi ingredienti nasce Steccolecco.