Il Pastificio Agricolo Mancini nasce nel 2008, ma la sua storia inizia già settant'anni prima, con l'Azienda Agricola Mancini, un'istituzione nella coltivazione e rivendita del grano prodotto nel territorio marchigiano.
A fondare l'azienda fu Mariano Mancini nel 1938, agricoltore curioso e imprenditore innovativo, ma anche un nonno in grado di trasmettere la sua passione al nipote, il fondatore del pastificio che produce oggi la pasta ottenuta dal grano autoprodotto dai 200 ettari di terreno della famiglia.
Tecnologia, ricerca e selezione delle varietà di grano duro portano l'attività alla piena produttività e al successo nazionale e internazionale che fa della pasta Mancini un prodotto di assoluta eccellenza.