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New Food Gluten Free

Storia

Simone e Lorenzo sono due ragazzi che decidono di mettere a fattor comune esperienza e passione per la gastronomia e soprattutto un grande entusiasmo, per dar vita a New Food Gluten Free! "Cibo nuovo" perchè con le loro creazioni portano nelle nostre case gli alimenti che solitamente mangiamo, ma realizzati con ingredienti alternativi, integrali, naturali, spesso biologici e sempre privi di glutine. Senza deludere il palato, i prodotti di new food sono in grado di incrementare le nostre energie e non affaticare il corpo con cibi pesanti e indigesti.

Identità

Le intolleranze e le allergie al glutine sono sempre più diffuse, forse perché abbiamo fatto di questo cereale un uso massiccio, dimenticando una grande varietà di farine da poter utilizzare. Simone e Lorenzo, con il loro progetto, recuperano ciò che era andato perso e lo trasformano in qualcosa di godibile dal palato, ma soprattutto dal corpo. New Food, dunque, non è solo un progetto commerciale, ma acquista una valenza diversa, con l'utilizzo di materiali ed energie ecosostenibili, e con il pieno rispetto di corpo e spirito.

Tre aggettivi

Artigianale, Naturale, Mangiabile da tutti!

Simone e Lorenzo sono due ragazzi che decidono di mettere a fattor comune esperienza e passione per la gastronomia e soprattutto un grande entusiasmo, per dar vita a New Food Gluten Free! "Cibo nuovo" perchè con le loro creazioni portano nelle nostre case gli alimenti che solitamente mangiamo, ma realizzati con ingredienti alternativi, integrali, naturali, spesso biologici e sempre privi di glutine. Senza deludere il palato, i prodotti di new food sono in grado di incrementare le nostre energie e non affaticare il corpo con cibi pesanti e indigesti.

Le intolleranze e le allergie al glutine sono sempre più diffuse, forse perché abbiamo fatto di questo cereale un uso massiccio, dimenticando una grande varietà di farine da poter utilizzare. Simone e Lorenzo, con il loro progetto, recuperano ciò che era andato perso e lo trasformano in qualcosa di godibile dal palato, ma soprattutto dal corpo. New Food, dunque, non è solo un progetto commerciale, ma acquista una valenza diversa, con l'utilizzo di materiali ed energie ecosostenibili, e con il pieno rispetto di corpo e spirito.

Artigianale, Naturale, Mangiabile da tutti!

Maria Antonietta

Base di dacquoise mandorla e cocco, mousse cioccolato bianco e vaniglia, inserto lampone, copertura bianca al cioccolato.
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Info prodotto
22,0026,00
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Base di dacquoise mandorla e cocco, mousse cioccolato bianco e vaniglia, inserto lampone, copertura bianca al cioccolato.
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Bahia San Salva

Mousse bianca al cocco, cioccolato bianco e vaniglia; gelèe al passion fruit; dacquoise di mandorla e cocco; decorazione di cocco.
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GLUTEN FREE.

Info prodotto
22,0028,00
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Mousse bianca al cocco, cioccolato bianco e vaniglia; gelèe al passion fruit; dacquoise di mandorla e cocco; decorazione di cocco.
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GLUTEN FREE.

Assoluta

Base croccante alla nocciola e riso soffiato, ganache al cioccolato (fondente 70%), mousse al cioccolato fondente, copertura al cioccolato
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Info prodotto
22,0028,00
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Base croccante alla nocciola e riso soffiato, ganache al cioccolato (fondente 70%), mousse al cioccolato fondente, copertura al cioccolato
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Mont Blanc

Il soffice e candido sogno del Gluten Free!
Porzioni: 6 persone

Info prodotto
20,00

Il soffice e candido sogno del Gluten Free!
Porzioni: 6 persone

Profiterole - 6 porzioni

Tutta la sfiziosità dei classici bignè ripieni di crema e ricoperti di cioccolato... ma senza glutine!

Info prodotto
20,00

Tutta la sfiziosità dei classici bignè ripieni di crema e ricoperti di cioccolato... ma senza glutine!

Crostata Crumble - 8 porzioni

Crostata Gluten Free formato quadrato con crumble e pezzetti di frutta
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Info prodotto
18,90
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Crostata Gluten Free formato quadrato con crumble e pezzetti di frutta
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Box Monoporzioni

Un Box composto da fantasiose monoporzioni... e tutte Gluten Free!
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Info prodotto
22,0045,00
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Un Box composto da fantasiose monoporzioni... e tutte Gluten Free!
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Ad Hoc - Birra artigianale Gluten Free - Box da 4

Birra artigianale Gluten Free. Alc. 4% vol.
Clicca Aggiungi e scegli la dimensione: 33cl o 75 cl
Box da 4.
Come le birre Pale Ale originarie della Gran Bretagna, AD HOC ha il colore chiaro tipico della sua categoria, derivante dall'utilizzo di malti "chiari". Il gusto di malto deciso e l'aroma floreale ne connotano l'appartenenza allo stile originario inglese.

Info prodotto
19,6039,60
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Birra artigianale Gluten Free. Alc. 4% vol.
Clicca Aggiungi e scegli la dimensione: 33cl o 75 cl
Box da 4.
Come le birre Pale Ale originarie della Gran Bretagna, AD HOC ha il colore chiaro tipico della sua categoria, derivante dall'utilizzo di malti "chiari". Il gusto di malto deciso e l'aroma floreale ne connotano l'appartenenza allo stile originario inglese.

Tempus Fugit - Birra artigianale Gluten Free - Box da 4

Birra artigianale Gluten Free. Alc. 5% vol.
Clicca Aggiungi e scegli la dimensione: 33cl o 75 cl
Box da 4.
Birra colore oro carico con rilessi ramati, mediamente corposa, schiuma bianca e compatta. I suoi aromi di frutta tropicale la rendono rinfrescantee dissetante lasciando al palato un amaro ben deciso.

Info prodotto
19,6039,60
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Birra artigianale Gluten Free. Alc. 5% vol.
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Box da 4.
Birra colore oro carico con rilessi ramati, mediamente corposa, schiuma bianca e compatta. I suoi aromi di frutta tropicale la rendono rinfrescantee dissetante lasciando al palato un amaro ben deciso.