Marlà Pasticceria

Storia

Marlà, inaugurata nell'Ottobre del 2018, è l’acronimo tra i nomi di Marco Battaglia e Lavinia Franco. Lei Milanese classe 1987, lui Palermitano classe 1990. Una storia d’amore e di pasticceria. Un progetto comune frutto di una lunga preparazione e gavetta che porta con sè tradizione ed innovazione. Marlà è sinonimo di qualità e cura del dettaglio, ricerca di materie prime di alto livello ed attenzione al cliente. Nel 2019 Marco e Lavinia vincono il premio speciale Gambero Rosso come Pasticceri Emergenti 2020. In seguito partecipano al programma televisivo "Best Bakery" su Sky1, aggiudicandosi la finale avendo vinto la selezione "Migliore Pasticceria di Milano".

Identità

Marlà offre tutti i giorni una produzione completamente artigianale, eseguita nel laboratorio adiacente alla pasticceria: qui le idee si fondono per dare vita a Torte, Monoporzioni e Mignon di altissima qualità. Passando dai grandi classici alle torte moderne, dalle svariate proposte di Brioches per la prima colazione ad un veloce light-lunch salato, Marco e Lavinia insieme al loro giovane e dinamico staff offrono il meglio del nuovo, creato con la serietà e la sapienza tipica della tradizione artigianale.
Ormai famosi i loro indimenticabili “Maritozzi“ citati anche nella guida Gambero Rosso 2020.

Tre aggettivi

Giovane, Creativa, Artigianale

Marlà, inaugurata nell'Ottobre del 2018, è l’acronimo tra i nomi di Marco Battaglia e Lavinia Franco. Lei Milanese classe 1987, lui Palermitano classe 1990. Una storia d’amore e di pasticceria. Un progetto comune frutto di una lunga preparazione e gavetta che porta con sè tradizione ed innovazione. Marlà è sinonimo di qualità e cura del dettaglio, ricerca di materie prime di alto livello ed attenzione al cliente. Nel 2019 Marco e Lavinia vincono il premio speciale Gambero Rosso come Pasticceri Emergenti 2020. In seguito partecipano al programma televisivo "Best Bakery" su Sky1, aggiudicandosi la finale avendo vinto la selezione "Migliore Pasticceria di Milano".

Marlà offre tutti i giorni una produzione completamente artigianale, eseguita nel laboratorio adiacente alla pasticceria: qui le idee si fondono per dare vita a Torte, Monoporzioni e Mignon di altissima qualità. Passando dai grandi classici alle torte moderne, dalle svariate proposte di Brioches per la prima colazione ad un veloce light-lunch salato, Marco e Lavinia insieme al loro giovane e dinamico staff offrono il meglio del nuovo, creato con la serietà e la sapienza tipica della tradizione artigianale.
Ormai famosi i loro indimenticabili “Maritozzi“ citati anche nella guida Gambero Rosso 2020.

Giovane, Creativa, Artigianale

Componi la tua box Picnic da Marlà

Picnic con Marlà


Una selezione di prodotti artigianali frutto di materie prime di altissima qualità e dell'incessante passione che caratterizza tutte le creazioni di Marlà! Gli ingredienti ideali per comporre la tua box picnic perfetta da condividere in famiglia o con gli amici.
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Prezzo variabile

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Componi la tua Colazione dolce

Il vassoio dei desideri


Componi la tua colazione o la tua pausa del tè selezionando ciascun prodotto, della tipologia e del gusto che più ti piace.
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Prezzo variabile

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Torta Lavinia di Marlà - da 4 a 10 porzioni

Torta Unica


Un’esplosione di freschezza e di frutta esotica per celebrare la dolcissima giornata della Festa della Mamma!
Base di streusel alle mandorle, chantilly al cocco e vaniglia, composta esotica di frutta fresca con mango, passion fruit, ananas e vaniglia, gelatina al lampone, marshmallow al cocco.
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30,0050,00

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Torta Yuzu - da 4 a 10 persone

La torta dell'Estate!


Una vera goduria estiva: fresca, nuova, colorata, la Torta Yuzu! Base croccante di frolla alle nocciole, chantilly allo yuzu e vaniglia, pan di Spagna alle nocciole, mousse al cioccolato al latte, bavarese alla vaniglia e composta di mango e yuzu.
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24,0048,00

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Torta Marlà - da 4 a 10 porzioni

Gustosa ed elegante


Torta icona di Marlà. E' la dolce creazione di Marco e Lavinia che racchiude la passione per il cioccolato ed il lampone. Dessert perfetto per stupire i vostri ospiti!
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24,0048,00

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Torta Passione alla nocciola - da 4 a 10 porzioni

Abbinamento Insolito


Saprà stupire tutti i palati: il frutto della passione e la nocciola si incontrano in questa torta che è adatta anche a coloro che sono intolleranti alla farina di frumento. Base di pralinato croccante e riso soffiato, mousse al passion fruit, ganache al mascarpone e vaniglia, pan di Spagna senza farina al cacao, mousse al pralinato di nocciole, glassa al cioccolato fondente, glassa al passion fruit.
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24,0048,00

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Torta Pistacchiosa - da 4 a 10 porzioni

Classica e golosa


Per tutti gli amanti del pistacchio, la noce dei Reali. Ideale per concludere con dolcezza e particolarità un pranzo o una cena in compagnia!
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24,0048,00

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Torta Madirofolo - da 4 a 10 porzioni

Esplosione di gusto!


Una vera bomba di cioccolato con un cuore croccante da gustare senza avere sensi di colpa!
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24,0048,00

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Torta Tris al Cioccolato - da 4 a 10 porzioni

Il trionfo del cioccolato!


Morbida e dolce: quando si hanno tre diversi tipi di cioccolato non si può chiedere di più!
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24,0048,00

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Torta Sacher Rivisitata - da 4 a 10 porzioni

La modernità in un grande classico


Un classico della tradizione viennese rivisitato in chiave moderna che unisce l'intenso gusto del cioccolato alla dolcezza dell'albicocca.
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28,0052,00

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Torta Cheesecake - da 4 a 10 porzioni

Moderna nella forma, classica nel gusto!


Torta fresca e leggera per tutti gli amanti del più classico dei dolci newyorkesi. Arricchita di gelèe di lamponi e lamponi freschi.
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24,0048,00

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Torta Tiramisù - da 4 a 10 porzioni

Il classico dessert amato da tutti!


Il tiramisù di Marlà, realizzato con caffè espresso di ottima qualità, è morbido e avvolgente: il dessert perfetto per le cene in famiglia o tra amici.
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28,0052,00

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Torta M'ama - da 4 a 10 porzioni

Aria di primavera!


Un dessert delicato e dal gusto irresistibile, perfetto per ogni occasione. Questo mix di sapori e colori saprà sorprenderti dal primo assaggio!

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24,0048,00

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Torta Yogurt e Mirtillo - da 4 a 10 porzioni

Leggera e buona


Un dolce gustoso a base di yogurt e mirtilli, ideale per una pausa gustosa e genuina. Con la sua semplicità conquista tutti al primo boccone.
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24,0048,00

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Torta Sospiro al Lampone - da 4 a 10 porzioni

Delicata, ma intensa!


Una torta delicata dai colori intensi che saprà dare un tocco di freschezza alle vostre giornate!
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24,0048,00

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Cassata al forno - 6 porzioni

Una Cassata Unica


La “cugina” meno nota, ma pur sempre buonissima, della cassata siciliana, in una versione al forno composta da fragrante pasta frolla con un ripieno di ricotta di pecora e gocce di cioccolato. Chi è stato almeno una volta in Sicilia sicuramente la riconoscerà e potrà rivivere un dolcissimo ricordo!
32,00

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Pastiera - 4/6 porzioni

Classico di Pasqua


Un grande classico della tradizione per il periodo pasquale. Il profumo dell’arancio candito e dei fiori d’arancio donano un cara8ere inconfondibile alla cremosa farcia racchiusa nel guscio di pasta frolla di questa buonissima torta.
32,00

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Tarte Tropézienne - 180g

Magico Lievitato!


Soffice impasto lievitato leggermente inzuppato con una bagna al Curacao e farcito con crema chantilly alla vaniglia.
4,00

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I Maritozzi di Marlà - da 2 a 6 pezzi

Soffice ed irresistibile!


Impasto lievitato realizzato con lievito madre. Una vera "nuvola" di piacere per coloro che amano la panna con un leggero tocco di crema alla base. Disponibile in tre varianti e adatto per qualsiasi momento della giornata!
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7,0021,00

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I Cannoli Siciliani di Marlà - da 2 a 6 pezzi

Dolce tipico della tradizione siciliana


Basta un solo morso per lasciare che quel delizioso contrasto tra il croccante della cialda e la cremosità della ricotta di Trapani, susciti in noi la voglia di trovarsi in Sicilia in un solo istante! Disponibile con gocce di cioccolato e scorza d'arancia.
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7,0021,00

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I Pani speciali di Marlà a scelta - 500g

Un Pane originale!


Tre ricette sfiziose e gustose, per portare in tavola un pane diverso dal solito. Provali tutti!
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Prezzo variabile

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Le Arancine di Marlà - da 2 a 3 pezzi

L'arancina di Marlà


L’irresistibile icona dello street food palermitano disponibile in tre buonissimi gusti: ragù e piselli, prosciutto, formaggio e besciamella e la versione vegetariana con spinaci e mozzarella.
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7,0010,50

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Caprese al cioccolato - 550g

Delizia al Cioccolato


Un buonissimo dolce da forno realizzato con farina di mandorle, poca farina di frumento e tanto cacao e gocce di cioccolato! Ideale per colazione o una golosissima merenda.
18,00

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Duchessa alle nocciole, vaniglia Tahiti e limone - 550g

Leggera e Gustosa


Un delizioso dolce da forno realizzato con sola farina di nocciole tostate, adatta quindi anche agli intolleranti al frumento, profumato con della dolcissima vaniglia Tahiti e limone. Tagliata a fette o a cubotti, è ideale a qualsiasi ora del giorno!
18,00

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Amor Polenta - 500g

Tipico dolce della tradizione lombarda


Prelibato plumcake da colazione o merenda, deve il suo particolare colore e gusto ai suoi ingredienti principali: il mais, protagonista di tante ricette della tradizione lombarda e la farina di mandorle, particolarmente delicata e profumata.
18,00

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Focaccia ai 9 cereali - 450g

La Focaccia di Marlà


La farina ai nove cereali rende queste focaccia ancora più unica e gustosa! Da provare e riprovare ogni volta e in qualsiasi occasione!
10,00

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I Tramezzini di Marlà

Classico e Inconfondibile


Per una pausa pranzo leggera, ma sempre ricca di gusto! Disponibili in quattro diversi gusti adatti a tutte le esigenze e a tutti i palati.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti che preferisci
5,00

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