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Torta Monviso Cuore di Gerla a domicilio a Torino

Torta Monviso a Cuore

di Gerla 1927
30,00€

Uno scrigno di bontà a forma di cuore firmato Gerla


Per una donna che ama i sapori decisi ma raffinati, dolce omaggio a una persona speciale per esprimere con il gusto e con la forma tutto il tuo affetto.

Questo prodotto è consigliato per

Festa della Mamma, San Valentino.

Descrizione: base soffice alla nocciola, streusel friabile di nocciole, cremoso al Gianduja Gerla, mousse leggera alla nocciola, glassa specchio al cacao.
Ingredienti:
Base: Albume, farina di nocciole, zucchero a velo, zucchero semolato, farina tipo 00
Streusel: Burro, farina tipo 00, farina di nocciole, zucchero semolato, grue di cacao, sale
Farcitura namelaka gianduja : latte, gianduja, panna, glucosio, gelatina, acqua.
Mousse nocciola: panna, cioccolato bianco [zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia], latte, pasta nocciola, gelatina, acqua.
Finitura, glassa cacao: gelatina neutra, panna, zucchero, acqua, cacao, latte condensato, gelatina.
Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.
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