Gerla 1927

Storia

Sotto i portici di Corso Vittorio Emanuele II 88, Gerla scrive la storia della pasticceria torinese dal lontano 1927, quando nasceva con il nome di Eccelsa con un futuro radioso quanto inimmaginabile di fronte a se’.
L’avvento dei fratelli Gerla nei primi anni ‘50 portò la pasticceria al successo, creando un nome grazie all’eccellenza cioccolatiera e all’indiscutibile qualità delle sue torte, ed entrando di diritto nel novero delle eccellenze piemontesi.
Nel 2012 viene rilevata da Roberto Munnia, che, con uno sguardo alla tradizione e uno all’innovazione, porta avanti un’era del tutto nuova di Gerla con passione e creatività.

Identità

Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.

Tre aggettivi

Raffinato, Tradizionale, Delizioso

Sotto i portici di Corso Vittorio Emanuele II 88, Gerla scrive la storia della pasticceria torinese dal lontano 1927, quando nasceva con il nome di Eccelsa con un futuro radioso quanto inimmaginabile di fronte a se’.
L’avvento dei fratelli Gerla nei primi anni ‘50 portò la pasticceria al successo, creando un nome grazie all’eccellenza cioccolatiera e all’indiscutibile qualità delle sue torte, ed entrando di diritto nel novero delle eccellenze piemontesi.
Nel 2012 viene rilevata da Roberto Munnia, che, con uno sguardo alla tradizione e uno all’innovazione, porta avanti un’era del tutto nuova di Gerla con passione e creatività.

Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.

Raffinato, Tradizionale, Delizioso

Bugie classiche

Dolce di Carnevale


A Carnevale non possono mancare le deliziose bugie classiche di Gerla!
10,5017,50

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Bugie ripiene - 300/500gr

Dolce di Carnevale


Deliziose bugie ripiene a scelta tra crema pasticcera, confettura di albicocche o crema gianduja.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione e la variante che preferisci.
11,5019,00

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Nocciolini - da 100g a 200g

Specialità deliziosa


I Nocciolini sono minuscoli dolci a base di meringa e nocciole piemontesi, ideali come regalo per una persona speciale.
6,0012,00

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Cubotto di Gianduiotti - 130g

Scrigno prezioso


Piccoli forzieri contenenti gustosi e raffinatissimi gianduiotti di Gerla per un pensiero speciale ad una persona cara.
8,50

...

Dragées - 70g

Concentrato di bontà


Dolci confetti ricoperti del cioccolato di Gerla con un ripieno unico e gustoso!
6,00

...

Tavolette di cioccolato assortite - 100g

Classiche e Golose


Una selezione delle migliori tavolette di cioccolato di Gerla, tutte da scoprire e gustare in qualsiasi occasione!
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti che preferisci.
Prezzo variabile

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Nocciolato - 300g

Per i giorni di festa


Nocciolato unico per la bontà del cioccolato che si scioglie in bocca e per la croccantezza delle nocciole che lo rendono davvero imperdibile.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
25,00

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Box praline assortite - da 12 a 144 pezzi

Eleganti box natalizie


Box di praline Gerla fini e ricercate quanto il loro contenuto, il regalo ideale per stupire chiunque
Clicca Aggiungi e Scegli il formato che preferisci.
16,00144,00

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Bussolotto di Gianduiotti - da 400g a 600g

Tanti auguri ad una persona speciale!


Deliziosi gianduiotti Gerla in una elegante confezione regalo.
31,5056,00

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Crostata Crema Pasticcera e Frutta fresca - da 5 a 8 porzioni

Un classico intramontabile!


Una torta colorata e fresca: una pasta frolla che raccoglie uno strato di crema pasticcera e tanta frutta di stagione. Un classico della pasticceria che piace a tutti!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
25,0040,00

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Torta Tarte au Citron - da 2 a 8 porzioni

Gusto agrumato


Un dolce della pasticceria francese: una friabile frolla, cremoso al limone e leggera meringa svizzera fiammata. Una vera squisitezza!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
17,0043,00

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Torta Dibona - da 5 a 20 porzioni

Gusto unico


Una torta particolare proposta dalla Pasticceria Gerla composta da biscotto viennois alla vaniglia, geleè al cassis (ribes nero) e Gin (Bombay Sapphire), ganache montata alla vaniglia, mandorle filettate. Ideale per stupire tutti con un dolce unico!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
27,00110,00

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Torta Bauhaus di Gerla - da 2 a 9 porzioni

Particolarità e gusto


Una dolcissima squisitezza composta da frolla alle nocciole, supreme alla vaniglia Madagascar, mele caramellate, ganache montata alla vaniglia, nocciole a pezzi e caramellate. Ideale per ogni tua occasione speciale!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
17,0048,00

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Torta Vecchia Gerla - da 5 a 8 porzioni

Per una pausa relax
Deliziosa e tradizionale torta composta da strati di soffice pan di spagna e cioccolato Gianduja.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
25,0040,00

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Torta Langarola - 5 porzioni

Torta alla Nocciola


Sofficissima torta alla nocciola resa friabile dallo streusel e dalle nocciole tostate in superficie.
12,00

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Torta Nuova Gerla - da 2 a 8 porzioni

Torta Croccante


Un dolce iconico della pasticceria Gerla, friabile biscotto alla nocciola, croccante di sfoglia pralinato alla nocciola, pan di spagna al cioccolato, mousse Gianduja, glassa Gianduja.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
17,0043,00

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Torta Extrafondente - da 2 a 9 porzioni

Battito d'Amore


Falle battere il cuore con questa torta dai sapori intensi e croccanti. Mousse leggera al cioccolato fondente al 68% con coulis di lamponi, croccante fondente, base di streusel al cacao con perle di cioccolato e una decorazione con cuoricino in cioccolato.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
17,0045,00

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Torta Sacher - da 2 a 10 porzioni

Tradizione austriaca


Dedicato a tutti gli amanti del cioccolato, Gerla ripropone un classico della tradizione viennese: soffice pan di spagna alla mandorla e cioccolato, ganache di cioccolato fondente Valrhona, confettura di lamponi, glassa fondente. Perfetta per ogni occasione!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
15,0053,00

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Torta Monviso - da 5 a 20 porzioni

Torta al Gianduja


Base soffice alla nocciola, streusel friabile di nocciole, cremoso al Gianduja Gerla, mousse leggera alla nocciola, glassa specchio al cacao.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
27,00110,00

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Torta Föhn - da 5 a 8 porzioni

Delizia Autunnale


Una squisita torta con marron glacè da assaporare a piccoli morsi di piacere.Un modo unico per addolcire le grigie giornate di autunno.
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
27,0043,00

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Torta Foresta Nera - da 4 a 20 porzioni

Torta Foresta Nera


Perfetta combinazione di Pan di Spagna al cioccolato, gelée di amarena, mousse al cioccolato fondente Valrhona, ganache montata vaniglia e cioccolato bianco, glassa all'amarena. Irresistibile!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
27,00110,00

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Colazione Chic con lievitati e macarons

Raffinatezza a colazione


Una dolce proposta ideale per fare una sorpresa in famiglia, da condividere tra colleghi o da offrire in occasione di una ricorrenza speciale.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti dei lievitati che preferisci.
12,0028,00

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Marrons glacés

Confezione regalo


Raffinata confezione regalo con prelibati marrons glacés, sfiziosi e golosi.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
14,0043,00

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Cremone - da 200g a 450g

Cremino Classico


Il delizioso cremino da assaporare in compagnia.
Clicca Aggiungi e Scegli il formato che preferisci.
11,0027,50

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Confezione regalo o Sacchetto Gianduiotti - da 400g a 1Kg

Buonissimi Gianduiotti


Gianduiotti Gerla, disponibili anche in confezione regalo.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante e il formato che preferisci.
27,5055,00

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Giandujoni - da 90g a 750g

Preziosi e Golosi


I Giandujoni di Gerla in diverse dimensioni per goderti tutta la bontà del loro cioccolato ricco e gustoso!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
5,0041,50

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Segnaposto Giandujone - da 4 a 12 pezzi

Stupisci i tuoi ospiti!


Un singolo Giandujone da 90g da utilizzare come segnaposto a tavola, elegante e goloso.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
20,0060,00

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Segnaposto Mini Cubotto - da 4 a 12 pezzi

Raffinato e goloso


Un segnaposto Cubotto di mini giandujotti da 80g per stupire i vostri ospiti e concludere in dolcezza i vostri pasti.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
24,0072,00

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Box Macarons - 6 pezzi

Macarons assortiti


Box da 6 pezzi di colorati e gustosi macarons, a base di farina di mandorle, albume, zucchero e ganache.
I colorati e deliziosi macarons di Gerla.
12,00

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Creme spalmabili - da 144g a 386g

Deliziose Creme Spalmabili


Le creme spalmabili Gerla, disponibili in più gusti.
Clicca Aggiungi e scegli il gusto e la dimensione che preferisci.
6,0013,00

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Scatola di Praline

Un'elegante confezione di praline Gerla, per poterle assaggiare tutte! Clicca Aggiungi e scegli la dimensione che preferisci.
22,0043,00

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Pasticceria secca assortita - da 300g a 1Kg

Ideale in qualunque momento della giornata!


Vassoio già assortito di pasticceria secca Gerla da offrire in occasione di un invito o di una piacevole riunione.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
13,0043,00

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Pasticceria fresca assortita - da 300g a 1Kg

Un vassoio di dolcezza sempre gradito!


Vassoio già assortito di pasticceria fresca Gerla da offrire in occasione di un invito o di una piacevole riunione.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
13,0043,00

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Box Monoporzioni Nuova Gerla - 2/4 pezzi

Una nuova delizia!


Un box dedicato alle monoporzioni della storicissima torta della Pasticceria Gerla, una dolcissima squisitezza.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
12,0024,00

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Box Monoporzioni Dibona - 2/4 pezzi

Un box da un gusto unico


Un box dedicato alle monoporzioni Dibona, dolce morbido e delicato, caratterizzato dal cassis e dalla morbidezza della ganache montata bianca.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
12,0024,00

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Box Monoporzioni di Extrafondente – 2 pezzi

Un box romantico


Un dolce fatto per essere condiviso, proprio come l'Amore. Concludete in bellezza la vostra cena romantica con questa piccola creazione di pasticceria.
12,00

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Le Monoporzioni a scelta - da 2 a 8 pezzi

Dolci delizie


Un raffinato box di monoporzioni a scelta di Gerla per concedersi un momento di vera dolcezza.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
12,0048,00

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Componi il tuo aperitivo Gerla

L'Aperitivo perfetto


Componi il tuo aperitivo selezionando ciascun prodotto, della tipologia e del gusto che più ti piace per rendere speciale la tua serata tra amici o in famiglia.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e le varianti che preferisci.
Prezzo variabile

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La Carta dei Vini di Gerla

Uniche e Ricercate


Una selezioni di etichette da Gerla 1927, scopri la bottiglia ideale da poter abbinare a tutte le tue occasioni.
Clicca Aggiungi e Scegli la bottiglia che preferisci
Prezzo variabile

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'Pfefferer' Colterenzio

Annata 2019


Tipo: Bianco
Origine: Alto Adige
Vitigni: Moscato Giallo 100%
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 0.75l
23,00

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Gewurztraminer Colterenzio

Annata 2019


Tipo: Bianco
Vitigni: Gewurztraminer 100%
Origine: Alto Adige
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0.75l
23,00

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Champagne Brut Premier Cru Gaston Chiquet

Armonia ed equilibrio


Tipo: Champagne
Vitigni: Pinot Meunier 45%, Chardonnay 35%, Pinot Noir 20%
Origine: Francia
Gradazione alcolica: 12.5%
Formato: 0.75l
50,00

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Champagne Grand Brut Perrier Jouet

Elegante e vivace


Tipo: Champagne
Vitigni: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Origine: Francia
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 0.75l
55,00

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