Gerla 1927

Storia

Sotto i portici di Corso Vittorio Emanuele II 88, Gerla scrive la storia della pasticceria torinese dal lontano 1927, quando nasceva con il nome di Eccelsa con un futuro radioso quanto inimmaginabile di fronte a se’.
L’avvento dei fratelli Gerla nei primi anni ‘50 portò la pasticceria al successo, creando un nome grazie all’eccellenza cioccolatiera e all’indiscutibile qualità delle sue torte, ed entrando di diritto nel novero delle eccellenze piemontesi.
Nel 2012 viene rilevata da Roberto Munnia, che, con uno sguardo alla tradizione e uno all’innovazione, porta avanti un’era del tutto nuova di Gerla con passione e creatività.

Identità

Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.

Tre aggettivi

Raffinato, Tradizionale, Delizioso

Sotto i portici di Corso Vittorio Emanuele II 88, Gerla scrive la storia della pasticceria torinese dal lontano 1927, quando nasceva con il nome di Eccelsa con un futuro radioso quanto inimmaginabile di fronte a se’.
L’avvento dei fratelli Gerla nei primi anni ‘50 portò la pasticceria al successo, creando un nome grazie all’eccellenza cioccolatiera e all’indiscutibile qualità delle sue torte, ed entrando di diritto nel novero delle eccellenze piemontesi.
Nel 2012 viene rilevata da Roberto Munnia, che, con uno sguardo alla tradizione e uno all’innovazione, porta avanti un’era del tutto nuova di Gerla con passione e creatività.

Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.

Raffinato, Tradizionale, Delizioso

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L'Aperitivo perfetto


Componi il tuo aperitivo selezionando ciascun prodotto, della tipologia e del gusto che più ti piace per rendere speciale la tua serata tra amici o in famiglia.
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Colazione Chic - da 4 a 10 persone

Raffinatezza a Colazione


Una colazione assolutamente chic composta da croissant a scelta e raffinati macarons Gerla. Una dolce proposta ideale per fare una sorpresa in famiglia, da condividere tra colleghi o da offrire in occasione di una ricorrenza speciale.
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12,0028,00

Torta Frolla, Crema Pasticcera e Frutta fresca - da 5 a 8 porzioni

Torta Fresca


Pasta frolla, crema pasticcera, frutta.
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25,0040,00

Torta Fraisier - da 4 a 8 porzioni

Fraisier Vittorio Emanuele


Biscuit Joconde alla vaniglia con namelaka al pistacchio Sicilia, gelée alle fragole, ganache montata alla vaniglia, glassa cremino al pistacchio. Raffinatissima...
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25,0040,00

Tarte au Citron - da 5 a 8 porzioni

Tarte au Citron


Delicatissima Tarte au citron realizzata con fondo di frolla, cremoso al limone, leggera meringa svizzera fiammata. Una squisitezza!
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25,0040,00

Torta Extrafondente - per 2/3 persone

Battito d'Amore


Falle battere il cuore con questa torta dai sapori intensi e croccanti. Un mix vincente che la conquisterà al primo assaggio.
13,00

Torta Sacher - da 5 a 8 porzioni

Pan di Spagna alla mandorla e cioccolato, ganache di cioccolato fondente Valrhona, confettura di lamponi, glassa fondente.
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25,0040,00

Torta Esotica - da 5 a 8 porzioni

Festa della Donna


Torta esotica, con mousse al mango, inserto di ananas e dacquoise al cocco, su biscotto crumble con farina di grano saraceno. Originale e gustosissima!
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25,0040,00

Torta Langarola - 5 porzioni

Torta alla Nocciola


Sofficissima torta alla nocciola resa friabile dallo streusel e dalle nocciole tostate in superficie.
12,00

Torta Monviso - da 5 a 8 porzioni

Torta al Gianduja


Base soffice alla nocciola, streusel friabile di nocciole, cremoso al Gianduja Gerla, mousse leggera alla nocciola, glassa specchio al cacao.
25,0040,00

Foresta Nera - da 5 a 8 porzioni

Torta Foresta Nera


Perfetta combinazione di Pan di Spagna al cioccolato, gelée di amarena, mousse al cioccolato fondente Valrhona, ganache montata vaniglia e cioccolato bianco, glassa all'amarena. Irresistibile!
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25,0040,00

Gateau Basco - da 5 a 8 porzioni

Gateau Basco


Prelibata pasta frolla alla vaniglia, confettura extra di mirtilli selvatici, mirtilli e crema pasticcera. Da provare!
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25,0040,00

Torta Nuova Gerla - da 5 a 8 porzioni

Torta Croccante


Biscotto friabile alla nocciola, croccante di sfoglia pralinato alla nocciola, Pan di Spagna al cioccolato, mousse Gianduja, glassa Gianduja.
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25,0040,00

Torta Vecchia Gerla - da 5 a 8 porzioni

Per una pausa relax
Deliziosa e tradizionale torta composta da strati di soffice pan di Spagna e cioccolato Gianduja.
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25,0040,00

Il Gelato di Gerla - 300/500gr

Il delizioso gelato Gerla


Un gelato incredibilmente cremoso, nutriente e sano.
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8,4014,00

Cremone

Cremino Classico


Il delizioso cremino da assaporare in compagnia.
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16,5027,50

Giandujone

Maxi Gianduiotto


Tutta la prelibatezza del classico gianduiotto in versione MAXI.
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25,0041,50

Gianduiotti

Buonissimi Gianduiotti


Gianduiotti Gerla, disponibili anche in confezione regalo.
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27,5055,00

Segnaposto Giandujone - da 4 a 12 pezzi

Stupisci i tuoi ospiti!


Un singolo Giandujone da 90g da utilizzare come segnaposto a tavola, elegante e goloso.
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20,0060,00

Segnaposto Cubotto Mini - da 4 a 12 pezzi

Un segnaposto raffinato e goloso da aprire solo al momento del caffè!


Un segnaposto Cubotto di Mini giandujotti 80g
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24,0072,00

Box Macarons - 7 pezzi

Confezione da 7 macarons


Confezione da 7 pezzi di colorati e gustosi macarons, a base di farina di mandorle, albume, zucchero e ganache.
I colorati e deliziosi macarons di Gerla.
15,00

Creme spalmabili

Deliziose Creme Spalmabili


Le creme spalmabili Gerla, disponibili in più gusti.
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9,0013,00

Selezione Pasticceria secca Gerla - da 300 a 1000gr

Ideale in qualunque momento della giornata!


Vassoio già assortito di pasticceria secca Gerla da offrire in occasione di un invito o di una piacevole riunione.
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12,0040,00

Selezione Pasticceria fresca Gerla - da 300 a 1000gr

Un vassoio di dolcezza sempre gradito!


Vassoio già assortito di pasticceria fresca Gerla da offrire in occasione di un invito o di una piacevole riunione.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
12,0040,00

Box Monoporzioni di Fraisier – 2 pezzi

Un box di dolcezza


Un box con 2 piccole e golose creazioni della Fraisier di Pasticceria Gerla.
12,00

Box Monoporzioni Tiramisu' - 2/4 pezzi

Una delizia irrinunciabile


Profumo e sapore intenso racchiuso nel box di monoporzioni di Tiramisù Gerla, per concedersi un momento di vera dolcezza.
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12,0024,00

Box Monoporzioni di Frutta - 2/4 pezzi

Dolcezze di frutta


Un raffinato box di monoporzioni di Frutta Gerla, per concedersi un momento di vera dolcezza.
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12,0024,00

Box Monoporzioni di Tarte au Citron – 2 pezzi

Un box di dolcezza


Un box con 2 piccole e golose creazioni della Tarte au Citron di Pasticceria Gerla.
12,00

Pfeffer

Moscato


Pfeffer moscato giallo Igt, cantina Colterenzio 2019, sentore acciaio, fortemente profumato. Suggerito per pesce crudo.
23,00

Gewurtztraminer Colterenzio

I Vini


Gewurtraminer, acciaio, tipicamente profumato Pfefferer.
23,00

Champagne Gaston Chiquet Premier Cru

Champagne


Pinot Menier più Chardonnay più Pinot Nero, acciaio, Champagne fine e persistente di buona struttura.
50,00

Champagne Perry Jouet Grand Brut

Champagne


Pinot nero, Chardonnay, Pinot Menier /acciaio/ champagne elegante fresco e di grande finezza.
55,00