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Torta Mimosa di Gerla – 4/5 porzioni

30,00

Un grande classico


Il dolce simbolo della Festa della Donna nella versione di Gerla 1927, pan di Spagna bianco con leggera crema pasticcera profumata con limoni freschi di Sorrento.

Questo prodotto è consigliato per

Giornata della Donna.

Ingredienti base: Pan di Spagna (farina 00, tuorli, albumi, zucchero, zucchero invertito, burro, vaniglia).
Ingredienti farcitura: Crema pasticcera delicata al limone (latte intero, uova, zucchero, amido di mais e riso, vaniglia, limone).
Allergeni: Farina, uova, burro, latte. Preparati in un laboratorio che utilizza normalmente cereali contenenti glutine, uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo e tutti i loro prodotti derivati.
Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.
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