Torta Extrafondente – da 2 a 9 porzioni

17,0045,00

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Occasioni speciali

Battito d'Amore


Falle battere il cuore con questa torta dai sapori intensi e croccanti. Mousse leggera al cioccolato fondente al 68% con coulis di lamponi, croccante fondente, base di streusel al cacao con perle di cioccolato e una decorazione con cuoricino in cioccolato.
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Dimensioni disponibili:
  • 1/2 porzioni - 12cm diametro
  • 3/4 porzioni - 14cm diametro
  • 5/6 porzioni - 16cm diametro
  • 7/8 porzioni - 18cm diametro
  • 8/9 porzioni - 20cm diametro
Ingredienti:
Biscotto morbido al cioccolato: farina mandorle, zucchero velo, albumi, panna, amido di mais, cioccolato fondente Nyangbo 68%. Biscotto friabile al cacao: burro, zucchero canna, farina di mandorla, sale, farina debole, cacao, pepite di cioccolato. Croccante: Cioccolato Nyangbo (68%), pralinato nocciola, eclat d’or Gelee lampone: purea di lamponi, zucchero, gelatina, acqua. Mousse leggera cioccato: latte, panna, Nyangbo, gelatina, acqua. Glassa: Panna, acqua, cacao, semolato, gelatina neutra, gelatina, latte condensato.

Chi è Gerla 1927?

Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.

COSAPORTO - Chi siamo?

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