Dimensioni disponibili:
- 8 porzioni
- 10 porzioni
- 15 porzioni
- 20 porzioni
Gusti disponibili:
- Mimosa classica senza glutine
- Mimosa ai frutti di bosco senza glutine
- Mimosa al cioccolato senza glutine
- Mimosa al tiramisù senza glutine
- Mimosa al pistacchio senza glutine
Ingredienti Mimosa Senza Glutine: Chantilly allo zabaione 71% [PANNA, zabaione [marsala (vino marsala, alcool, mosto concentrato), zucchero, tuorlo d’UOVO, fecola di patate, amido di riso], zucchero], glassa al cioccolato bianco 12% [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, BURRO anidro), sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, grasso vegetale (palma, girasole, cotone), amido modificato, gelificante: E440, colorante: E171; conservante: E202, emulsionante: E435, acidificante: E334, aromi], pan di spagna 6% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], gocce di cioccolato 1,5 % [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia], decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E-171, E-172, E-120)]
Allergeni: Uova, Soia, Latte
Conservazione: Frigo +4
Ingredienti Mimosa ai Frutti di Bosco senza glutine: Chantilly ai frutti di bosco 51 % [(PANNA, pasta ai frutti di bosco (zucchero, sciroppo di glucosio, frutti di bosco (succo e polpa di fragole, mirtilli, lamponi, ribes, more), acqua, acidificante: acido citrico, coloranti: E120; caramello; E133, aromi, addensante: pectine, conservante: potassio sorbato), zucchero)], pan di spagna 26% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], frutti di bosco, decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E-171, E-172, E-120)].
Allergeni: Uova, Soia, Latte,
Conservazione: Frigo +4
Ingredienti Mimosa al Cioccolato senza glutine: Ingredienti: Chantilly al cacao 50% [PANNA, pasta di cacao e NOCCIOLE (oli vegetali (girasole e palma), zucchero, cacao magro, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, aromi), zucchero], pan di spagna 27% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], gocce di cioccolato 3% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia], pan di spagna al cacao [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria: inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, cacao in polvere, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E-171, E-172, E-120)].
Allergeni: Uova, Soia, Latte, Frutta a Guscio
Conservazione: Frigo +4
Ingredienti Mimosa al Tiramisù senza glutine: Chantilly al tiramisù 53% [PANNA, zabaione [(marsala (vino marsala, alcool, mosto concentrato), zucchero, tuorlo d’UOVO, fecola di patate, amido di riso)], zucchero, pasta al caffè (caffè, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido modificato, aromi, conservante: E202)], pan di spagna 26% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar; E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [caffè 88%, zucchero], decorazione al caffè [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, pasta caffè 2% (caffè, oli vegetali: palma; colza, emulsionante: lecitina di girasole, aroma), aroma naturale vaniglia, emulsionante: lecitina di girasole, agenti di rivestimento: E414; E904], cacao in polvere 1,6%, decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E-171, E-172, E-120)]
Allergeni: Uova, Soia, Latte.
Conservazione: Frigo +4
Modalità di rinvenimento: Frigo +4
Ingredienti Mimosa al Pistacchio senza glutine: Chantilly al PISTACCHIO 51% (PANNA, pasta di PISTACCHIO 13%, zucchero), pan di spagna 26% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], granella di PISTACCHIO, decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E-171, E-172, E-120)]
Allergeni: Uova, Soia, Latte, Frutta a Guscio
Conservazione: Frigo +4