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La Colomba al Cioccolato e Uvetta al Rum di Iginio Massari – 1kg

75,00

Questa nuova golosa Edizione Limitata della nostra Colomba artigianale è glassata al cioccolato fondente e rum e decorata con arancia candita.

L’innovativo impasto, straordinariamente soffice e di un profondo colore cacao, è arricchito con pepite di cioccolato fondente e al latte, uvette al rum e arancia candita, creando un perfetto equilibrio tra dolcezza, note calde e avvolgenti e una fresca sfumatura agrumata.

Questo prodotto è consigliato per

Colombe, Pasqua.

Caratteristiche speciali

Nuovo

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO 16%, scorza d’arancia candita 10% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uvetta al rum 10% (uva sultanina, rum), zucchero, tuorlo d’UOVO 7,5%, lievito naturale (acqua, farina di GRANO tenero tipo “00”), PANNA, miele, cacao in polvere, sale, aromi naturali.

Glassa: cioccolato fondente 66% (pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, cacao 70% minimo), rum 10%, BURRO anidro, LATTE, cacao in polvere.

Decorazione: scorza d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero).

Allergeni: grano, burro, uova, panna, soia, latte. Può contenere tracce di arachidi, sesamo, soia, nocciole e pistacchi.

L’intero percorso professionale di Iginio Massari è stato ispirato dalla convinzione che qualità senza compromessi e cura del dettaglio fossero le chiavi per elevare la cultura della pasticceria alla sua massima espressione. Questa missione ha portato il bresciano Iginio Massari a essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo. Oggi il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria può contare su una prolifica attività di ricerca e innovazione guidata direttamente da Iginio Massari e Debora e Nicola, suoi figli. La loro autorevolezza discende dalla credibilità guadagnata nel panorama internazionale, lavorando sul delicato equilibrio, estetico e sensoriale tra tradizione e innovazione.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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