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La Colomba al Cioccolato di Iginio Massari - 1kg 1

La Colomba al Cioccolato di Iginio Massari – 500g

di Iginio Massari Alta Pasticceria
35,00€

La Colomba al Cioccolato di Iginio Massari


La variante al cioccolato della rinomata Colomba artigianale di Iginio Massari in una nuova golosa versione. Morbidi canditi di arancia e pepite di cremoso cioccolato, fondente e al latte, arricchiscono l’impasto di questa straordinaria colomba, ricoperta da una gustosa glassa realizzata con mandorle e un tocco di cacao. Una combinazione di piaceri armoniosa ma decisa, in cui indulgere senza esitazione. Come per la Colomba tradizionale del Maestro Massari, la lavorazione di questa versione al Cioccolato prevede quattro lievitazioni, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 65 ore.

Questo prodotto è consigliato per

Regali Aziendali, Colombe, Pasqua.

Caratteristiche speciali

Nuovo

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO 17%, scorza di arancia candita 11% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), tuorlo d’UOVO 10%, zucchero, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), cioccolato fondente 4,6% (pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, cacao 70% minimo), cioccolato al latte 4,6% (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, sale, cacao 38% minimo), miele, aromi naturali, sciroppo di glucosio, sale, malto d’ORZO, vaniglia.

Ingredienti glassa: zucchero, farina di MANDORLE, albume d’UOVO, farina di mais, mandorle amare, cacao.

Allergeni: grano, burro, uova, latte, orzo, mandorle, soia. Può contenere tracce di arachidi, sesamo, nocciole e pistacchi.

Un team di esperti pasticcieri condivide con i loro maestri la ricerca della perfezione senza compromessi. La base del successo di ognuno dei prodotti artigianali, mai statici, perché in costante rinnovamento e studio. La competenza tecnica di questo insieme straordinario di talenti è il motore primo della libertà artistica da sempre promossa dal Maestro Massari. Torte, grandi lievitati, frolla, crema pasticcera, maritozzi, croissant, sfoglie da colazione, biscotteria e cioccolateria sono solo alcune delle creazioni che hanno reso celebre il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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