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Degustazione Pesce Cotto - per 2 persone Tante Grazie

Degustazione Pesce Cotto – per 2 persone

di Tante Grazie - Cucina di Pesce
75,00€

Tête-à-tête


Con la degustazione di Pesce cotto di Tante Grazie farete un viaggio all'insegna del sapore e della tradizionale cucina italiana. Ricette che spaziano dal Veneto, con le sue sarde in saor, alla Sicilia, con il tonno in caponata. Il Menu è adatto per una cena completa per 2 persone.
La degustazione comprende:

Antipasti:

  • Sarde in Saor - 4 pezzi
    Ingredienti: 4 Sarde, cipolla, aceto, pinoli, alloro, uva passa, farina, olio extravergine d'oliva.
    Allergeni: Pesce, glutine, arachidi, solfiti.
    Modalità di rinvenimento: Piatto pronto da gustare.

  • Polpo con Tortino di Patate - porzione assaggio
    Ingredienti: Polpo, patate, basilico, prezzemolo, olive, erba cipollina, pomodoro.
    Allergeni: Molluschi, arachidi, solfiti.
    Modalità di rinvenimento:
    Cottura a bagnomaria (consigliata): Versare dell'acqua in una pentola, immergere il vaso chiuso, accendere la fiamma e portare ad ebollizione. Quando l'acqua ha raggiunto il bollore, spegnere la fiamma e lasciare riposare nell'acqua il vaso per 5 minuti prima di servire.
    Cottura in forno: preriscaldare il forno a 120°C, inserire il vaso aperto, aggiungere un filo d'olio extravergine e riscaldare per 5 minuti.

Primi piatti:

  • Riso Venere con Gamberi Scottati e Pomodorini - 100g
    Ingredienti: Gamberi, riso, pomodori, scalogno, erba cipollina, zafferano, vino bianco, tabasco, olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
    Allergeni: Crostacei, solfiti, sedano.
    Modalità di rinvenimento: Piatto pronto da gustare.

Secondi piatti:

  • Tonno Scottato con Caponata di Verdure - 100g
    Ingredienti:Tonno, patate, zucchine, melanzane, cipolla, pomodori, pistacchi, peperoni, sedano.
    Allergeni: Pesce, sedano, arachidi, soia, sesamo, solfiti, frutta a guscio.
    Modalità di rinvenimento:


Il Menu è adatto per una cena completa per 2 persone.
Nel 2022 nasce Tante Grazie, il primo delivery dedicato alla cucina italiana di pesce presentato in vasetti speciali.
Tante Grazie sogna di essere il tocco in più. La chiave giusta. Il profumo perfetto e il sapore autentico che arriva a casa tua. Un ingrediente per una storia nuova, ogni volta che vorrai. Il servizio per rendere la serata a casa unica ed irripetibile. Una festa che inizia sorseggiando un calice di vino e prosegue con il sapore di una cena servita a tavola insieme.
Grazie alla genuinità e alla qualità dei prodotti utilizzati Tante Grazie propone preparazioni leggere, essenziali, con il solo compito di esaltare il profumo e il sapore degli ingredienti. Troverete quindi piatti che, grazie a brevi cotture e sapori puliti, puntano all'armonia e alla naturalezza degli accostamenti.
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