Il colore è di un rosa tenue dai riflessi ramati. Il perlage è fine e persistente. Al naso sorprende con un’intensità caratteristica, complessa e piacevolmente fruttata: aromi di frutti come lamponi, fragole e il gusto deciso dell’amarena. Poi, agrumi appena spremuti: pompelmo rosa e mandarino. Seguono note vegetali: germogli di ribes nero e chiodi di garofano accompagnano il delicato profumo cipriato dell’iris, per concludere con note intense di frutti canditi. Il palato è ben equilibrato e la persistenza notevole, quasi insistente. Piacevoli note balsamiche e floreali annunciano aromi speziati, di gradevole freschezza.
Oggi Alfredo e suo figlio Gabriele hanno finalmente realizzato ciò che nonno Gennaro aveva proposto. Così L’enoteca Peluso è diventata un punto d’incontro per degustazioni e serate con proposte sempre innovative e stimolanti continuando la vendita al dettaglio di tutti i giorni con un continuo rinnovamento delle etichette proposte. Natale e Pasqua restano due punti fermi per le innumerevoli specialità e offerte.
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