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Baguette Molinarde – 250g

1,90

Boulangerie


Un mix della farina tradizionale di alta qualità Égalité, di grano tostato e di malto d’orzo germogliato. Riconoscibile per il suo doppio quignon. Per i buongustai che mordicchiano la crosta di pane.

Questo prodotto è consigliato per

Buono ogni giorno.

Caratteristiche speciali

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Venduto

Ingredienti: Farina Buchette, lievito, sale, acqua, semi di papavero.
Allergeni: Cereali e derivati. Potrebbe contenere tracce di soia, uova, latte, sesamo e mandorle.
Peso: 250g
Il pane di Égalité è il frutto di una lunga esperienza e ricerca su impasti, lievitazioni, farine e tecniche di panificazione francesi portata avanti nel laboratorio interno della boulangerie. Viene prodotto utilizzando antiche varietà di grano e di farine (bianche e nere), la cui qualità è frutto dell’impegno e della passione di un' intera piccola filiera, perfettamente tracciabile dal grano coltivato al pane che troviamo in tavola. Impasti ad elevata idratazione e a lunga lievitazione regalano un pane leggero e morbido utilizzando lievito fresco “levurede boulanger”, acqua, sale e farina per una massima fragranza e croccantezza.
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