Paolo Pompetti

Dopo una ventennale carriera tra cucine e pasticcerie e sette anni dedicati alla ricerca e allo sviluppo del gluten free, il pastry chef Paolo Pompetti ha aperto il suo laboratorio. L'offerta dolce e salata è dedicata anche ad altri regimi alimentari e intolleranze, per portare gusto e tradizione anche coi limiti del "senza".
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta crostata cioccolato e frutta fresca - senza glutine - 4/6 porzioni
30,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta crostata al cioccolato - senza glutine - 4/6 porzioni
30,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta Pavlova con frutta - senza glutine - 4 porzioni
30,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta meringata chantilly - 4 porzioni - senza glutine
30,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta crostata di crema e frutta fresca - 4 porzioni - senza glutine e delattosata
30,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta pan di spagna crema chantilly - senza glutine - 4 porzioni
30,00
Componi il tuo coffee break  senza glutine di Paolo Pompetti 8
Componi il tuo Coffee break senza glutine di Paolo Pompetti
Prezzo variabile
Componi il tuo Business Lunch senza glutine di Paolo Pompetti 2
Componi il tuo Business Lunch senza glutine di Paolo Pompetti
Prezzo variabile
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta pan di spagna crema chantilly - senza glutine - 6/8 porzioni
50,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta crostata di crema e frutta fresca - senza glutine e delattosata - 6/8 porzioni
50,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta Caprese - senza glutine - 4 porzioni
30,00
Torta pan di spagna crema chantilly - 4 porzioni 1
Torta Caprese - senza glutine - 6/8 porzioni
50,00