Torta Passione alla nocciola – da 4 a 10 porzioni

24,0048,00

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Abbinamento Insolito


Saprà stupire tutti i palati: il frutto della passione e la nocciola si incontrano in questa torta che è adatta anche a coloro che sono intolleranti alla farina di frumento. Base di pralinato croccante e riso soffiato, mousse al passion fruit, ganache al mascarpone e vaniglia, pan di Spagna senza farina al cacao, mousse al pralinato di nocciole, glassa al cioccolato fondente, glassa al passion fruit.
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Dimensioni disponibili:
  • 4 porzioni
  • 6 porzioni
  • 8 porzioni
  • 10 porzioni

Ingredienti: PANNA, Pralinato di nocciole [NOCCIOLE Piemonte IGP (50%), Zucchero, Emulsionante [E322]], LATTE, Tuorlo d'UOVO, Zucchero, Amido di riso, Amido di mais, Limoni, Baccelli di vaniglia, Pasta di NOCCIOLA pura, Gelatina animale, Cioccolato al latte (cacao min. 42%) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA], Aroma naturale di vaniglia], Pasta di NOCCIOLA pura, Riso soffiato intero naturale, Succo di passion fruit, Mascarpone, Cacao in polvere, Cioccolato fondente (cacao min. 66%) [Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitine di SOIA E322], Aroma naturale di vaniglia], Zucchero a velo [Zucchero, Amido di mais], Albume d’UOVO, Fecola di patate
Allergeni: Latte, uova, nocciole, soia.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero fino a 10 minuti prima della consumazione.
Marlà offre tutti i giorni una produzione completamente artigianale, eseguita nel laboratorio adiacente alla pasticceria: qui le idee si fondono per dare vita a Torte, Monoporzioni e Mignon di altissima qualità. Passando dai grandi classici alle torte moderne, dalle svariate proposte di Brioches per la prima colazione ad un veloce light-lunch salato, Marco e Lavinia insieme al loro giovane e dinamico staff offrono il meglio del nuovo, creato con la serietà e la sapienza tipica della tradizione artigianale.
Ormai famosi i loro indimenticabili “Maritozzi“ citati anche nella guida Gambero Rosso 2020.
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