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Torta Bronte – da 4 a 10 porzioni

A partire da 42,00

La torta di Bronte - esplosione di gusto!


Una base di daquoise alla mandorla, inserto composto da creme brulée alla vaniglia pralinato al pistacchio e una leggerissima mousse al pistacchio leggermente salato. Finita con una glassa al pistacchio.
Dimensioni disponibili:
  • 4/6 porzioni
  • 6/8 porzioni
  • 8/10 porzioni
Ingredienti: albumi, zucchero, farina di mandorle, latte, panna fresca, tuorlo, amido di mais, amido di riso, vaniglia in bacche, pasta di pistacchio, gelatina, sale, pistacchi interi, mandorle, farina, lievito, cacao,
Allergeni: Lattosio, glutine, uova, arachidi, frutta a guscio, soia e derivati
Conservazione: Frigorifero +4°C
Modalità di rinvenimento: 30-45 minuti
Passione per la viennoiserie francese, passione per il cioccolato, passione per un'idea di pasticceria classica che si evolve. Adolfo Stefanelli porta l'eccellenza in città.
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