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Sugo rosso di Orata e Branzino con pasta a scelta – 3/4 persone

A partire da 18,00

I Primi


Pomodorini freschi, olive, capperi, cipolla di Tropea e basilico sono l'ideale condimento dal sapore mediterraneo per accompagnare i filetti di orata e branzino saltati leggermente in padella e aggiunti all'ultimo. Un sugo freschissimo e raffinato.
Tipologia di pasta:

  • Paccheri Monograno Felicetti - 500g
  • Pappardelle all'Uovo La Pasta di Aldo - 250g

Ingredienti: Pasta, orata, branzino, crostacei, olive, capperi, cipollotti, pomodorini, sedano, carota, cipolla, origano, aglio, basilico, prezzemolo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva.
Allergeni: Pesce, glutine, crostacei, sedano, arachidi, solfiti.
Peso: 320g - 3/4 persone

Modalità di rinvenimento:

  • Paccheri Monograno Felicetti: Porta a bollore una pentola di acqua salata, versa la pasta e cuoci per 6 minuti. Nel frattempo prendi una padella capiente, versa il contenuto del vaso, aggiungi 2 mestoli dell'acqua di cottura della pasta e mescola senza accendere la fiamma. Trascorsi 6 minuti scola la pasta e versala nella padella con il sugo, accendi la fiamma a fuoco alto e falla saltare per 4 minuti.

  • Pappardelle all'Uovo La Pasta di Aldo: Porta a bollore una pentola di acqua salata, versa la pasta e cuoci per 2 minuti. Nel frattempo prendi una padella capiente, versa il contenuto del vaso, aggiungi 2 mestoli dell'acqua di cottura della pasta e mescola senza accendere la fiamma. Trascorsi 2 minuti scola la pasta e versala nella padella con il sugo, accendi la fiamma a fuoco alto e falla saltare per 4 minuti.
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