Napoleoni propone cinque varianti di torte mimosa senza glutine, dalla classica, alle versioni con chantilly al cioccolato, pistacchio, tiramisù o frutti di bosco. Scritta di massimo 20 lettere e candelina (classica o numero) da indicare nelle note. È possibile anche la versione senza lattosio da indicare nelle note entro le 18.00 del giorno prima. Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
Una selezione di dolci senza glutine della Pasticceria Napoleoni, ideali per ogni occasione.
Mimosa senza glutine
Ingredienti: chantilly allo zabaione 71% [PANNA, zabaione [marsala (vino marsala, alcool, mosto concentrato), zucchero, tuorlo d'UOVO, fecola di patate, amido di riso], zucchero], glassa al cioccolato bianco 12% [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, BURRO anidro), sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, grasso vegetale (palma, girasole, cotone), amido modificato, gelificante: E440, colorante: E171, conservante: E202, emulsionante: E435, acidificante: E334, aromi], pan di spagna 6% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], gocce di cioccolato 1,5% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia], decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E171, E172, E120)]
Allergeni: uova, soia, latte
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Mimosa al Cioccolato senza glutine
Ingredienti: chantilly al cacao 50% [PANNA, pasta di cacao e NOCCIOLE (oli vegetali (girasole e palma), zucchero, cacao magro, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, aromi), zucchero], pan di spagna 27% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], gocce di cioccolato 3% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia], pan di spagna al cacao [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, cacao in polvere, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E171, E172, E120)]
Allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Mimosa ai Frutti di Bosco senza glutine
Ingredienti: chantilly ai frutti di bosco 51% [PANNA, pasta ai frutti di bosco (zucchero, sciroppo di glucosio, frutti di bosco (succo e polpa di fragole, mirtilli, lamponi, ribes, more), acqua, acidificante: acido citrico, coloranti: E120, caramello, E133, aromi, addensante: pectine, conservante: potassio sorbato), zucchero], pan di spagna 26% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], frutti di bosco, decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E171, E172, E120)]
Allergeni: uova, soia, latte
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Mimosa al Tiramisù senza glutine
Ingredienti: chantilly al tiramisù 53% [PANNA, zabaione (marsala (vino marsala, alcool, mosto concentrato), zucchero, tuorlo d'UOVO, fecola di patate, amido di riso), zucchero, pasta al caffè (caffè, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido modificato, aromi, conservante: E202)], pan di spagna 26% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [caffè 88%, zucchero], decorazione al caffè [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, pasta caffè 2% (caffè, oli vegetali: palma, colza, emulsionante: lecitina di girasole, aroma), aroma naturale vaniglia, emulsionante: lecitina di girasole, agenti di rivestimento: E414, E904], cacao in polvere 1,6%, decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E171, E172, E120)]
Allergeni: uova, soia, latte
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Modalità di rinvenimento: in frigorifero a +4 °C
Mimosa al Pistacchio senza glutine
Ingredienti: chantilly al PISTACCHIO 51% (PANNA, pasta di PISTACCHIO 13%, zucchero), pan di spagna 26% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], granella di PISTACCHIO, decorazione in cialda (amido di mais, acqua, margarina, coloranti: E100 e E133), decorazione al cioccolato [cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, materia grassa del LATTE anidra, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aromi), grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E171, E172, E120)]
Allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Torta Millefoglie senza glutine
Allergeni: uova, latte delattosato, frutta a guscio, soia
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Torta Millefoglie Gianduia senza glutine
Allergeni: uova, latte delattosato, frutta a guscio, soia
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Torta Millefoglie con Fragoline di bosco senza glutine
Allergeni: uova, latte, frutta a guscio, soia
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Torta Bebì senza glutine
Ingredienti: pan di spagna al cacao, cremoso al cioccolato al latte, mousse al cioccolato fondente 70%, glassa al cioccolato fondente 70%
Allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio
Conservazione: in frigorifero a +4 °C
Torta Sacher senza glutine
Ingredienti: pan di spagna 38% [UOVA, zucchero, fecola di patate, miscela farinacea (amido di FRUMENTO deglutinato, amido di mais, LATTE scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria, inulina, addensanti: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio), acqua, cacao in polvere, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)], confettura albicocche 34% [albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico], copertura al cioccolato 14% [cioccolato (massa di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aromi), PANNA fresca], bagna [acqua, zucchero, purea lamponi (lamponi, zucchero)], decorazioni al cioccolato [zucchero, massa di cacao, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, BURRO, emulsionante: lecitina di SOIA, materia grassa del LATTE anidra, grasso vegetale anidro totalmente idrogenato (palma), coloranti (E171, E172, E120), aroma naturale vaniglia, aromi]
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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