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Panzanella

8,00

Con il Pane dello Chef!


Un piatto di recupero che lo Chef onora producendo il pane apposta per questo prodotto. Il resto, come al solito, un mix di tecnica, gusto e freschezza, con pochissimi ingredienti.
Ingredienti​: Farina, sale, olio, aglio, pomodoro ciliegino, sedano, aceto.
Allergeni​: Glutine, solfiti, sedano.
Peso: 230g
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero fino all'utilizzo.
Modalità di rinvenimento: Se viene consumata subito non è necessario rinvenimento. Se conservata in frigorifero, toglierla almeno 10 minuti prima del consumo.
L’atmosfera è “agreable” come un Bistrot parigino e “cool” come un cocktail bar newyorkese. Le dimensioni contenute (10 posti all’interno e 10 nel dehor) dànno una sensazione di esclusività. La cucina attinge al vasto serbatoio della tradizione regionale italiana, tra classici rivisitati e piatti meno famosi, proiettati oltre i confini di regione. Non manca qualche incursione in India, Sudamerica, Estremo Oriente.
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