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Le Torte Extra Size della Pasticceria Martesana

Prezzo variabile

Per la tua Festa!


Le torte più iconiche dei Maestri Vincenzo Santoro e Domenico Di Clemente in un maxi formato dedicato alle tue feste di compleanno e alle occasioni speciali! La scelta perfetta per regalare un attimo di golosità ai tuoi ospiti!
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Tipologia di torte:

Torta Divina - base di frolla di farina di riso, financier alla mandorla, gelèe al lampone, cremoso con pralinato al pistacchio e mousse ai frutti esotici (cocco, mango e frutto della passione). SENZA FARINA.

Dimensioni disponibili:
  • 10 porzioni
  • 12 porzioni
  • 15 porzioni
  • 20 porzioni
  • 30 porzioni
  • 50 porzioni - formato rettangolare 60x40cm

Ingredienti: Zucchero, Burro (origine del latte: Paesi UE), Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Lamponi, Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), Uova sgusciate pastorizzata da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Pistacchi (4%), Latte intero fresco pastorizzato di origine: Italia, Farina di riso, Tuorlo d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Farina di mandorle, Acqua, Polpa di cocco surgelata, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Mandorle, Polpa di Passion Fruit surgelata, Nocciole, Polpa di mango surgelata, Succo di limone surgelato, Gelatina alimentare, Destrosio, Albume d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Miele di acacia (provenienza: Paesi UE ed extra UE), Estratti naturali di vaniglia e limone, Agenti lievitanti: difosfato disodico, sodio bicarbonato, Sale. Colorato con: E102, E124, E131, E171.
Allergeni: Può contenere Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Torta Alexander - Streuzel al pistacchio, doppio cremoso al cioccolato Dulcey 32%, croccantino al Grue di cacao pralinato al pistacchio, mandorla e nocciola. Gelèe al lampone, biscuit Joconde Operà al cacao e ganache montata al pistacchio

Dimensioni disponibili:
  • 10 porzioni
  • 12 porzioni
  • 15 porzioni
  • 20 porzioni
  • 30 porzioni
  • 50 porzioni - formato rettangolare 60x40cm

Ingredienti: Zucchero, Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Pistacchi 12%, Purea di lamponi surgelata 7%, Latte intero fresco pastorizzato (origine del latte: Italia), Cioccolato Bianco “Dulcey” (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, burro (origine del latte: Paesi UE), emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), Acqua, Burro (origine del latte: Paesi UE), Farina di grano tenero tipo”00”, Farina di mandorle, Albume d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Cioccolato fondente (Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Fave di cacao tostate, Burro di cacao, Tuorlo d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Cacao in polvere, Gelatina alimentare. Colorato con: E102, E131, E171.
Allergeni: Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Torta Martesacher - pan di Spagna martesacher al cioccolato, leggera inzuppatura al rhum, confettura di albicocche, copertura con una ricca ganache al cioccolato fondente

Dimensioni disponibili:
  • 10 porzioni
  • 12 porzioni
  • 15 porzioni
  • 20 porzioni
  • 30 porzioni
  • 50 porzioni - formato rettangolare 60x40cm

Ingredienti: Preparazione di frutta all'albicocca 16% (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, conservante: sorbato di potassio, stabilizzante: piro fosfato di sodio, aromi), Zucchero, Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Cioccolato fondente 9%(Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Acqua, Uova sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Burro (origine del latte: Paesi UE), Albume d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Farina di mandorle, Farina di grano tenero tipo”00”, Liquore, Latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, Cacao in polvere, Miele di acacia (provenienza: paesi UE ed extra UE), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Gelatina alimentare.
Allergeni: Può contenere Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Torta Tre Cioccolati - tre delicate mousse al cioccolato: latte, bianco e fondente con una sottile base di Frolla Milano al cacao

Dimensioni disponibili:
  • 10 porzioni
  • 12 porzioni
  • 15 porzioni
  • 20 porzioni
  • 30 porzioni
  • 50 porzioni - formato rettangolare 60x40cm

Ingredienti: Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Zucchero, Latte intero pastorizzato di origine: Italia, Tuorlo d'uova sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di origine: Italia, Cioccolato fondente (Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Acqua, Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale in polvere), Cioccolato Gianduia (zucchero, nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), Albume d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di origine: Italia, Farina di grano tenero tipo”00”, Liquore, Amido di riso, Cacao in polvere, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Miele di acacia (provenienza: paesi UE ed extra UE) , Bacche di Vaniglia, Gelatina alimentare, Scorze di limoni, Agente gelificante: pectina, Acidificante: acido citrico, Colorato con: E110, E171.
Allergeni: Può contenere Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.

Torta Dolce Sinfonia - base di pan di Spagna con farina di riso al cacao, croccantino con corn flakes, cioccolato al latte Jivara 40% e pralinato croccante di mandorla e nocciola. Bavarese alla nocciola “base caramello” arricchita con scagliette di cioccolato, mousse al cioccolato fondente monorigine Manjari 64% (Madagascar)

Dimensioni disponibili:
  • 10 porzioni
  • 12 porzioni
  • 15 porzioni
  • 20 porzioni
  • 30 porzioni
  • 50 porzioni - formato rettangolare 60x40cm

Ingredienti: Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Cioccolato fondente (Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Zucchero, Acqua, Cioccolato Gianduia (zucchero, nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), Tuorlo d' uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Nocciole , Latte intero fresco pastorizzato di provenienza: Italia, Farina di grano tenero tipo”00”, Uova sgusciate pastorizzate da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Cacao in polvere, Mandorle, Burro di cacao, Gelatina alimentare, Farina di mais, Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, aroma di malto d'orzo, Acidificante: acido tartarico. Colorato con: E171, E172.
Allergeni: Può contenere Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.


La foto è al solo scopo illustrativo.
La squadra di Pasticceria Martesana assaggia, studia e seleziona durante tutto l’anno le migliori materie prime stagionali, le forme più consone, gradevoli e sorprendenti per ogni torta, dolce o cioccolatino. Offre prodotti freschi, di alta qualità, con un approccio estetico e creativo, capaci di ingolosire alla sola vista. La scelta è ampia e composita. Non c’è momento della giornata in cui la pasticceria Martesana non possa soddisfare qualsiasi desiderio.
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