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Il Celebration Kit di Iginio Massari Torino consegna a domicilio con Cosaporto

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di Iginio Massari Roma
Prezzo variabile

Per le grandi occasioni seleziona torta e bottiglia


Le torte del Maestro dei Maestri Iginio Massari abbinate a delle grandi bollicine per celebrare i tuoi grandi eventi con creazioni di alta pasticceria.
La bottiglia non è inclusa nel Kit
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Questo prodotto è consigliato per

Celebration, In Hotel.

Tipologia di torte:

Charlotte russa
  • 6/8 porzioni
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, miele, sale, bacche di vaniglia, albume d’uovo, limone, baking. bagna all’arancia: acqua, zucchero, Grand Marnier. Croccante: mandorle, zucchero, glucosio. mousse cioccolato: panna, latte, zucchero, uova, gelatina di origine suina, cioccolato fondente: (cioccolato 64 %, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia) massa di cacao. bavarese vaniglia: panna, latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di riso, bacche di vaniglia, buccia di limone, polpa di vaniglia, gelatina di origine suina, cioccolato bianco: (zucchero burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia, aroma di vaniglia).
Allergeni: Farina, Latte, Uova, Frutta in guscio, lecitina di soia.

Charlotte alla frutta
  • 6/8 porzioni
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, miele, sale, bacche di vaniglia, albume d’uovo, limone, baking. Bagna alla fragola: fragoline, zucchero, succo di limone, acqua fragoline. Bavarese vaniglia: panna, latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di riso, bacche di vaniglia, buccia di limone, polpa di vaniglia, gelatina di origine suina.
Allergeni: Farina, Latte, Uova, Frutta in guscio.

Fragolina
  • 6/8 porzioni
Ingredienti: Pan di spagna: farina di grano tenero tipo 00, zucchero, uovo, miele, pasta di limone, vaniglia in polvere. bagna alla fragola: fragoline, zucchero, succo di limone, acqua. crema al limone: uova, zucchero, scorza di limone, burro, succo di limone, acqua, limone candito: (bucce di limone, zucchero, sciroppo di glucosio) pan di spagna decorato: mandorle, uova, zucchero, farina di grano tenero tipo 00, burro. fragoline, gelatina di origine suina.
Allergeni: Farina, uova, latte, frutta a guscio.

Paradiso - 515g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, uova, fecola di patate, bacche di vaniglia, scorza di limone, baking, maraschino, sale.
Allergeni: Farina, Latte, Uova.

Caprese - 540g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, uova, burro, cacao , miele, cioccolato fondente 72% (cacao min. 72 %, zucchero , pasta di cacao, lecitina di soia ),vaniglia in bacche, fave di tonka, mandorle, baking, sale.
Allergeni: Farina, Latte, Uova, lecitina di soia, frutta a guscio.

Sbrisolona - 275g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, farina di mais, burro, vaniglia in bacche, zucchero, uovo, baking, mandorle.
Allergeni: Farina, latte, uova, frutta a guscio

Torta di nocciola senza lattosio - 450g
Ingredienti: Polvere di nocciole , zucchero, uova , olio di oliva, Grand Marnier, baking. Per la glassa alle nocciole: nocciole, burro di cacao , pasta di nocciola, zucchero velo, zucchero di canna.
Allergeni: Nocciole, uova.

Tipologia di bottiglie:

  • Franciacorta DOCG Satèn Bellavista - astucciato
    Annata 2015
    Tipo: Bollicine
    Produttore: Bellavista
    Origine: Lombardia
    Vitigni: Chardonnay 100%
    Gradazione alcolica: 12,5% volumi
    Formato: 0,75l
L’intero percorso professionale di Iginio Massari è stato ispirato dalla convinzione che qualità senza compromessi e cura del dettaglio fossero le chiavi per elevare la cultura della pasticceria alla sua massima espressione. Questa missione ha portato il bresciano Iginio Massari a essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo. Oggi il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria può contare su una prolifica attività di ricerca e innovazione guidata direttamente da Iginio Massari e Debora e Nicola, suoi figli. La loro autorevolezza discende dalla credibilità guadagnata nel panorama internazionale, lavorando sul delicato equilibrio, estetico e sensoriale tra tradizione e innovazione.
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