Ingredienti: Prodotto Dolciario da forno a lievitazione naturale con pistacchio e cioccolato
Ingredienti: Farina di grano tenere tipo “00” (glutine), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, zucchero semolato, burro, lievito madre [farina di grano tenero tipo “00” (glutine), acqua], crema pasticcera (latte fresco intero pastorizzato, panna, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, zucchero semolato, bacche di vaniglia, amido di riso, amido di mais) sale, miele d’acacia, granella di pistacchio (0,5%), cioccolato fondente 61% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), vaniglia in bacche.
Per la farcitura: pralinato al pistacchio 2% (pistacchi, zucchero, mandorle). Glassa: cioccolato bianco (zucchero burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio (3%), olio di semi di girasole. Allergeni: Arachidi, soia, senape, sesamo, altra frutta a guscio.
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco ed asciutto.
Peso: 750g
Prodotto e confezionato da: Cracco Galleria Vittorio Emanuele II – Milano