La storia della famiglia Gobino inizia nel 1964 quando Giuseppe, padre di Guido, entra a far parte dell’azienda torinese come direttore di produzione. Diventa l’unico proprietario nel 1980, in un momento in cui l’azienda attraversa un profondo processo di specializzazione e ricerca nel settore del Cioccolato.
Si dedica la massima attenzione ai prodotti tipici locali: il Giandujotto e la crema di Gianduja. La tradizione di famiglia viene rinnovata ancora all’inizio degli anni 90, grazie a una grande ristrutturazione dei processi produttivi. Nonostante questo, si mantiene sempre il massimo rispetto per le antiche ricette di Torino e del Piemonte. È l’inizio di un percorso ricco di successi e collaborazioni, caratterizzato dalla costante ricerca del perfetto equilibrio tra tradizione, ricerca e innovazione dell’arte cioccolatiera.