Torta Tuscia – da 2 a 8 porzioni

18,0048,00

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Occasioni speciali

Dolce Autunnale


Torta Tuscia è la meraviglia di castagna e rosmarino, un perfetto connubio tra tradizione ed alta pasticceria realizzato dall'Executive Pastry Chef Domenico Di Clemente per celebrare l'autunno.
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Dimensioni disponibili:
  • 2 porzioni
  • 4 porzioni
  • 6 porzioni
  • 8 porzioni

Base di biscotto ricomposto alla castagna con pan di spagna morbido ai pinoli, ricoperta da una bavarese leggera profumata al rosmarino. Si prosegue con uno strato di pan di spagna al castagnaccio, uno di gelatina all'arancia e albicocca e ancora uno strato di bavarese alla castagna. Il tutto è ricoperto da una glassa color pinolo..