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Torta Mango e Pistacchio Fabrizio Galla

Torta Mango e Pistacchio – 4/6 porzioni

di Fabrizio Galla
30,00€

Torta Mango e Pistacchio


Mango e Pistacchio due ingredienti che sembrano così lontano ma se messi insieme creano un connubio fresco e innovativo. La bavarese al pistacchio racchiude un morbido Pan di Spagna inzuppato con una bagna al mango e passion fruits che vi trasporterà subito in una bellissima spiaggia tropicale.

Questo prodotto è consigliato per

Porto il dolce.

Dimensione disponibile: 4/5 porzioni
Ingredienti: PANNA Fresca, LATTE fresco intero, Mango (14%), Abrigel [Purea di albicocche, Zucchero di canna, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Gelificante: pectina di mele e di limone, Correttori di acidità [Acido citrico, E333], Antimicrobici, Antiossidanti, Coloranti], Zucchero semolato, Panna [PANNA, Carragenina E407 (stabilizzante)], Pasta di PISTACCHIO (5%), Purea di frutto della passione, Tuorlo d'UOVO, Acqua, PISTACCHI (3%), Gelatina animale, Amido di riso, Colorante verde [E102^, E131], Baccelli di vaniglia Bourbon.
Allergeni: : An. Solforosa, Arachidi, Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci macadamia), Cereali contenenti glutine (grano), Sesamo, Soia.

Tutti i prodotti Fabrizio Galla sono interamente artigianali.
La storia del negozio di Milano di Fabrizio Galla inizia con il lungo percorso professionale del Maestro, che è costellato di riconoscimenti e premi internazionali. Dopo una significativa esperienza all'estero, nel 2010 inaugura la sua prima pasticceria a San Sebastiano da Po, in provincia di Torino. Nel 2022, apre invece il secondo punto vendita a Milano, in via Matteotti. La produzione di Fabrizio Galla si basa su principi di professionalità, eleganza ed eccellenza, che gli hanno permesso di ottenere le ambite Tre Torte nella guida "Pasticceri & Pasticcerie" di Gambero Rosso.
Il Negozio di alta pasticceria Fabrizio Galla a Milano si distingue per la sua grande attenzione all'artigianalità, alla qualità degli ingredienti e alla creatività nella presentazione dei prodotti. Inoltre, la selezione dei prodotti è sempre in continua evoluzione, con l'introduzione di nuove creazioni e la reinterpretazione di ricette tradizionali.
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