Torta Dibona – da 5 a 20 porzioni

27,00110,00

Categorie,
Ideale per

, ,

Gusto unico


Una torta particolare proposta dalla Pasticceria Gerla composta da biscotto viennois alla vaniglia, geleè al cassis (ribes nero) e Gin (Bombay Sapphire), ganache montata alla vaniglia, mandorle filettate. Ideale per stupire tutti con un dolce unico!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci.
Dimensioni disponibili:
  • 4/5 porzioni - 14cm diametro
  • 6/8 porzioni - 16cm diametro
  • 9/12 porzioni - 1,5kg
  • 13/18 porzioni - 2kg
  • 20 porzioni - 2,5kg
Ingredienti: Biscotto: tuorli, uova, zucchero, albume, farina debole. Gelee cassis: purea di cassis, zucchero, gelatina, acqua, Gin. Nougatine: zucchero, pectina, burro, glucosio, mandorle filettate, acqua. Ganache montata: panna, glucosio,Zucchero invertito, cioccolato bianco, vaniglia. Glassa: acqua, zucchero, glucosio, latte condensato, gelatina, cioccolato bianco, burro di cacao, gelatina neutra.

Chi è Gerla 1927?

Dal 1927 la Pasticceria Gerla crea nei locali di Corso Vittorio Emanuele II oltre 75 tipologie di cioccolatini, creme spalmabili, gianduiotti classici, macarons, biscotti, croissant, pasticceria fresca, secca, torte e dolci per ogni occasione e festività.
Grazie all’utilizzo di materie prime di alta qualità e ad un ricettario tramandato e arricchito di generazione in generazione, i dolci firmati Gerla sono diventati un’istituzione e un vanto a Torino e a livello nazionale.

COSAPORTO - Chi siamo?

Perchè scegliere COSAPORTO?