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Torta Cuore – 6 porzioni

di Sebastiano Caridi
30,00€

Un grande cuore di dolcezza


Una creazione di pan di spagna all'italiana farcito a forma di cuore, ideale per la festa di San Valentino.
Ingredienti: Crema Chantilly: PANNA fresca, LATTE intero fresco alta qualità, TUORLO D'UOVO pastorizzato, zucchero, amido di riso, amido di mais, sale, limone, vaniglia. Crema Pasticcera: LATTE intero fresco alta qualità, TUORLO D'UOVO pastorizzato, PANNA fresca, zucchero, amido di riso, amido di mais, sale, limone, vaniglia. Pan di spagna senza farina: UOVA intere fresche categoria “A”, zucchero, farina di riso, amido di mais, TUORLO pastorizzato, fecola di patate, limone, vaniglia. Frutti di bosco: Mirtilli, lamponi, more, ribes rossi e neri, fragoline di bosco in proporzione variabile. Bagna Vaniglia: Acqua, zucchero, estratto naturale di vaniglia, bacche di vaniglia.
Allergeni: Panna, Latte, Uova. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e soia.
Mignon, biscotti, macarons, la piccola pasticceria come tutte le creazioni di Sebastiano Caridi sono un vero tripudio di colori, forme e sapori, tutti da gustare; la scelta è veramente vastissima, e questo grazie alla creatività di Sebastiano che quotidianamente idea e crea ad arte nuovi piccoli dolci per stupire, deliziare e soddisfare ogni tipo di cliente , dal più esigente al più “goloso”, rendendo così la vetrina della pasticceria un contenitore di piccoli gioielli del gusto.
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