Torta Alexander – da 2 a 8 porzioni

18,0048,00

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Un incontro di gusto!


Per gli amanti dei sapori equilibrati la torta di pistacchio e lampone è uno di quei dolci a cui difficilmente si può fare a meno. Creatività e raffinatezza del gusto si fondono in un connubio in grado di suscitare dolci emozioni.
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Streuzel al pistacchio, doppio cremoso al cioccolato Dulcey 32%, croccantino al Grue di cacao pralinato al pistacchio, mandorla e nocciola. Gelè al lampone, biscuit Joconde Operà al cacao e ganache montata al pistacchio.

Dimensioni disponibili:
  • 2 porzioni
  • 4 porzioni
  • 6 porzioni
  • 8 porzioni

Ingredienti: Zucchero, Panna fresca pastorizzata (origine del latte: Italia), Pistacchi 12%, Purea di lamponi surgelata 7%, Latte intero fresco pastorizzato (origine del latte: Italia), Cioccolato Bianco “Dulcey” (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, burro (origine del latte: Paesi UE), emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), Acqua, Burro (origine del latte: Paesi UE), Farina di grano tenero tipo”00”, Farina di mandorle, Albume d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Cioccolato fondente (Cacao 72%, pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), Fave di cacao tostate, Burro di cacao, Tuorlo d'uova sgusciate, pastorizzato, da allevamenti a terra di provenienza: Italia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Cacao in polvere, Gelatina alimentare. Colorato con: E102, E131, E171.
Allergeni: Può contenere: Lattosio, Glutine, Uova, Arachidi, Frutta a guscio, Soia e derivati.
La squadra di Pasticceria Martesana assaggia, studia e seleziona durante tutto l’anno le migliori materie prime stagionali, le forme più consone, gradevoli e sorprendenti per ogni torta, dolce o cioccolatino. Offre prodotti freschi, di alta qualità, con un approccio estetico e creativo, capaci di ingolosire alla sola vista. La scelta è ampia e composita. Non c’è momento della giornata in cui la pasticceria Martesana non possa soddisfare qualsiasi desiderio.
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