Tartare di trota di lago alpino

12,00

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Tartare al sapore di lago


Una ricetta semplice che allo stesso tempo richiede una preparazione attenta e materie prime di ottima qualità, la Trattoria del Nuovo Macello ha aggiunto tecnica e creatività.
Ingredienti: Trota salmonata, erbe aromatiche, uova, burro, aceto, agrumi, sale e pepe.
Porzione per una persona.