Riso al salto con fonduta di Grana Padano

10,00

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Polenta&Co


Risotto alla milanese mantecato tradizionalmente; una volta cotto, si forma un tortino, saltato poi in un padellino con burro caldo in due tempi.
Ingredienti: Riso, zafferano, burro, parmigiano, sale e pepe.
Allergeni: Latticini e derivati.
Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 2 minuti oppure rigenerare in forno statico per 6 minuti a 150 gradi.
Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Peso: 200g (per 1 persona).

Chi è La Gastronomia di Stendhal?

Grazie alla sua cucina tradizionale è diventato un punto di riferimento per tutti i milanesi che vogliono ritrovare i sapori delle loro nonne, o per chiunque in città voglia scoprire la cucina meneghina. A seconda delle occasioni, propone anche speciali menu ad hoc sempre allineati alla tradizione meneghina, da abbinare con un’estesa offerta di ottimi vini.

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