La regina delle feste pasquali nella versione totalmente artigianale di Pavé, soffice e golosa grazie all'aroma inconfondibile della vaniglia del Madagascar.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre, sale, arancio candito, pasta d’arancio, miele, vaniglia del Madagascar, glassa [zucchero, farina di mandorle, albume d’uovo, amido di mais, farina di mais, sale], mandorle, granella di zucchero, zucchero a velo. Allergeni: Glutine, Uova, Lattosio, Frutta a guscio. Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto. Peso: 1kg
Tra i prodotti di punta troviamo brioches dolci e salate, sfoglie, biscotti, monoporzione di pasticceria fresca ma anche dolci della tradizione italiana e lombarda. Non manca il pane, preparato con lievito madre e cotto su pietra dopo una lievitazione, ai lievitati giornalieri si affiancano anche i grandi lievitati della tradizione come il Panettone (presente ormai 365 giorni all’anno) e la Colomba.
Pavé è l’unione di informalità e sperimentazione, tradizione e passione nate all’ombra della Madonnina.
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