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Parmigiana di melanzane su strato di pane

15,00

Parmigiana


Parmigiana di melanzane su strato di pane: un piatto tipico della tradizione culinaria italiana reinterpretato da Contrada Govinda by Davide Longoni.
Ingredienti e allergeni: PANE, melanzane, pomodoro, porro, zucchero, sale, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO REGGIANO, za'atar (SESAMO), basilico, olio.
Modalità di rinvenimento: Rimuovere il cellophane e rigenerare in microonde per 8/10 minuti a seconda della potenza.
Ingredienti italiani e spezie mediorientali: la cucina “indoeuropea” di Contrada Govinda è un incontro di storie, culture e sapori. In menù piatti vegetariani, composti da verdure, legumi e formaggi della nostra rete di produttori, il tutto accompagnato da una selezione di cocktail analcolici. Contrada Govinda vuole essere un luogo di contaminazione e inclusione.
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