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Il Panettone Tradizionale di Iginio Massari – 1kg

43,00

Armonia di sapori e sapiente lavorazione


Il re dei lievitati prevede una complessa lavorazione che richiede quattro lievitazioni e due impasti, per un totale di 62 ore. Il risultato è un panettone straordinario, in armonia fra tradizione e innovazione.

Questo prodotto è consigliato per

Capodanno, Natale.

Caratteristiche speciali

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Venduto

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00” (glutine), burro, scorza d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uvetta sultanina, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito naturale [acqua, farina di frumento tipo “00” (glutine)], miele d’acacia, aromi naturali, semi di vaniglia, estratto di vaniglia, sale. Glassa: zucchero, mandorle, albume d’uovo pastorizzato, farina di mais, farina di grano tenero tipo “00” (glutine), mandorle amare, burro liquido chiarificato, cacao in polvere. Può contenere tracce di senape, soia e altra frutta a guscio.
Allergeni: Glutine, Burro, Uova, Senape, Mandorle, Soia e Frutta Guscio.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. È un prodotto artigianale, pertanto si consiglia di consumarlo nel più breve tempo possibile e di riporlo nel sacchetto originale ben chiuso. Consumare entro 50 giorni.
Peso: 1kg
Un team di esperti pasticcieri condivide con i loro maestri la ricerca della perfezione senza compromessi. La base del successo di ognuno dei prodotti artigianali, mai statici, perché in costante rinnovamento e studio. La competenza tecnica di questo insieme straordinario di talenti è il motore primo della libertà artistica da sempre promossa dal Maestro Massari. Torte, grandi lievitati, frolla, crema pasticcera, maritozzi, croissant, sfoglie da colazione, biscotteria e cioccolateria sono solo alcune delle creazioni che hanno reso celebre il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo.
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