Pane di Campagna di Davide Longoni – da 600gr

4,50

Categorie,

Profumi e Aromi


Un pane nuovo fatto di ricerca e cura in ogni fase produttiva, dalla scelta delle farine di qualità, espressione dei territori, sino alla gestione delle fasi di lievitazione.
Solo da martedí a venerdí!
Il pane viene realizzato con la segale di Chiaravalle (presente anche nella madre) e farina tipo 2 di Sobrino, lievitato poi 18 ore in massa, per esaltarne al massimo profumi e aromi.
Peso indicativo: 600gr.