Orcio Olio Pois – 500ml

28,00

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Ideale per

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Occasioni speciali

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Fruttato intenso


Monocultivar ottenuto dalla varietà di olive Coratina, in un orcetto artigianale realizzato in ceramica interamente decorato a mano con colori e disegni della tradizionale arte pugliese.
L'olio dell'Orcio a pois del Frantoio Oleario Muraglia è realizzato con olive spremute a freddo che preservano tutto il loro aroma, di varietà Coratina. Verde intenso dalle sfumature dorate, è incontenibile nei profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno. La bocca è un profluvio di toni vegetali, potente, ricca, cesellata da fenoli perfettamente fusi nella struttura, dal buon equilibrio gustativo. Imponente, chiude gustosamente piccante e con lunga persistenza dei toni vegetali. Si sposa a meraviglia con minestre contadine di verdure, cereali e legumi, con piatti di pesce come lo stoccafisso alla brace, insalate di mare, carni bianche alla griglia, formaggi stagionati della tradizione, come caprino e pecorino. È ottimo anche versato semplicemente sulla frisa pugliese, la tipica ciambella biscottata.