Morasso

Tipo: Bianco
Produttore: Cascina Montagnola
Origine: Piemonte
Uve: Timorasso
Bottiglia: 0.75l
Descrizione: Raccolta manuale a fine settembre, pressatura soffice e fermentazione lenta a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per circa 12 mesi, e affina per i seguenti 12 mesi in bottiglia. Vino complesso e ampio, di grande struttura (dura anche dieci anni!!!) acidità prorompente che supporta il grande contenuto alcolico. Consigliato su formaggi di media stagionatura e alcuni crudi di pesce.
Annata: 2014