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Monoporzione Lampone, Yogurt e Cioccolato caridi e cosaporto

Monoporzione Lampone, Yogurt e Cioccolato

di Sebastiano Caridi
9,00€

Sapore Delicato ma Intenso


Glassa rossa, mousse al lampone e yogurt, cremoso al cioccolato con lamponi, biscuit al pistacchio. Una monoporzione che è un contrasto di sapori.
Ingredienti: Uova pastorizzate, farina al pistacchio, farina di mandorla, zucchero, farina di frumento (glutine), burro (latte). BAGNA AI LAMPONI: Zucchero, acqua, bagna di lamponi. CREMOSO AL CIOCCOLATO: Panna (latte), latte, tuorlo d'uova pastorizzate, zucchero, amido di mais, cioccolato fondente 55%, cioccolato al latte (cacao, latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi). MOUSSE YOUGURT E LAMPONI: Panna (latte), yogurt (latte), polpa lamponi, confettura lamponi, zucchero, acqua, gelatina animale. GLASSA A SPECCHIO ROSSA: Panna (latte), cioccolato bianco (latte in polvere, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), zucchero, acqua, burro (latte), gelatina animale, sale, colore rosso.
Mignon, biscotti, macarons, la piccola pasticceria come tutte le creazioni di Sebastiano Caridi sono un vero tripudio di colori, forme e sapori, tutti da gustare; la scelta è veramente vastissima, e questo grazie alla creatività di Sebastiano che quotidianamente idea e crea ad arte nuovi piccoli dolci per stupire, deliziare e soddisfare ogni tipo di cliente , dal più esigente al più “goloso”, rendendo così la vetrina della pasticceria un contenitore di piccoli gioielli del gusto.
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