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Monoporzione Foresta Nera – 120g

6,50

Monoporzioni


Torta di pan di spagna al cioccolato e mandorle, purea di amarene e soffice crema alla vaniglia.
Ingredienti e allergeni: PANNA (PANNA, stabilizzante: carragenina), zucchero, cioccolato fondente (8%)(64% minimo di cacao)(fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), mascarpone (crema di LATTE pastorizzato, LATTE pastorizzato, correttore di acidità: acido citrico), tuorlo d’UOVO, amarene candite (5,1%)(amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di amarena, concentrato vegetale, acidificante: acido citrico, aromi naturali), UOVA, albume d’UOVO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), farina di MANDORLE, BURRO, acqua, sciroppo di glucosio, LATTE condensato (LATTE intero, zucchero), cacao in polvere alcalinizzato (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, acidificante: acido citrico), gelatina alimentare, cacao in polvere alcalinizzato, cioccolato fondente (0,4%)(55% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato al LATTE (0,4 %)(36% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (0,4%)(24% minimo di cacao) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente (0,3%)(70,5% minimo di cacao) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), perle di vaniglia Bourbon del Madagascar (0,03%) (miscela di semi di vaniglia, concentrato di vaniglia). Può contenere NOCCIOLE e PISTACCHI.
Modalità di rinvenimento: Prima dell’utilizzo conservare in frigorifero +4°C almeno 3 ore per permettere al prodotto di raggiungere la condizione ottimale di degustazione.
Modalità di conservazione: Torta conservata nella confezione originale, perfettamente sigillata ad una temperatura inferiore a -18°C, 12 mesi. Torta scongelata, deve essere conservata in frigorifero a +4°C, consumata entro due giorni e non deve essere ricongelata.
Peso: 120g.
Ogni suo dolce è concepito come un’opera a sé, un capolavoro sartoriale alla cui base resta però, sempre e comunque, la ricerca caparbia di una qualità a 360 gradi: dalla selezione delle materie prime alle tecniche di lavorazione, fino alla scelta del packaging e degli ambienti di vendita.
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