MAMM’ARENA Peck – con/senza bollicine

48,0087,00

Categorie, ,
Ideale per

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Occasioni speciali

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Intensità e dolcezza


La creazione dedicata alle mamme “Mamm’arena” è realizzata con amarena, yogurt dolce e limone.
Una nuvola rosa di spumose meringhe in cui l’intensità dell'amarena si fonde alla dolcezza dello yogurt aromatizzato al limone. Abbinala ad una bottiglia di bollicine di Peck per un brindisi perfetto!
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Varianti disponibili:
  • Torta MAMM'ARENA
  • Torta MAMM'ARENA con bollicine Peck a scelta

Bollicine Peck disponibili:
  • Prosecco Valdobbiadene 2019 Peck 75cl - fresco, delicato e fruttato
  • Franciacorta Brut 2014 Peck 75cl - struttura e persistenza, note fragranti e morbide
Ingredienti e allergeni: Mousse amarena e yogurt [purea di amarena 47% (amarena 88%, sciroppo di zucchero invertito), PANNA, zucchero, crema di yogurt greco 5% (LATTE scremato pastorizzato, crema di LATTE, proteine del LATTE, fermenti lattici), gelatina], panna cotta al limone [PANNA, crema di yogurt greco (LATTE scremato pastorizzato, crema di LATTE, proteine del LATTE, fermenti lattici)], zucchero, gelatina, limone 0,5%, colore liquido (acqua, alcol vanigliato, conservanti: E218, E219; coloranti: E102*, E133)], savoiardo nocciole e yogurt [crema di yogurt greco 24% (LATTE scremato pastorizzato, crema di LATTE, proteine del LATTE, fermenti lattici), zucchero, UOVA, farina di NOCCIOLE 15%, farina di GRANO tenero tipo 00, tuorlo d'UOVO, fecola di patate, miele millefiori, polvere lievitante (agenti lievitanti: E450i, E500ii; amido di mais), sale], gelatina al limone [succo di limone 64%, bagna alla vaniglia (acqua, zucchero, bacche di vaniglia), zucchero, gelatina], amarene (zucchero, amarene, sciroppo di glucosio, acqua, succo di amarena 4%, acidificante acido citrico, aromi, coloranti antociani estratti da vegetali), chantilly neutra (PANNA, zucchero, gelatina). Decorata con meringa rosa [albume d'UOVO, zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), biscotto al lampone [farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), lampone crispy 3% (sciroppo di glucosio, zucchero, lamponi 25%, addensante: E401), albume d'UOVO, colorante (acqua, alcool vanigliato, conservanti: E218, E219; colorante: E129*), sale], colore rosso (acqua, alcol vanigliato, conservanti E218,E219,coloranti: E129*)], PANNA, colorante: E555, E171, cioccolato fondente al 55% di cacao minimo (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), logo Peck (burro di cacao, colorante: E100; zucchero, polvere di LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia).
* E129, E102: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Peso: 600g.
Conservare in luogo fresco e asciutto.


Peck S.p.A. Via Spadari 9, Milano.

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