Il Vesuvio Albicocche e Limoncello Cannavacciuolo – 1kg

42,00

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Un Lievitato per tutto l'anno


All’interno del laboratorio di produzione artigianale Cannavacciuolo nasce un dolce da forno a lievitazione naturale unico, lo Chef lo ha voluto chiamare Vesuvio, per rendere omaggio alla sua terra d’origine, la Campania. Lasciati conquistare dal morbido cuore farcito con crema di limone e scorze d’agrumi. La glassa con cioccolato bianco e pezzetti di albicocca ti conquisterà fin dal primo sguardo.
Ingredienti e allergeni impasto: Farina 00 (farina di GRANO tenero, GLUTINE di FRUMENTO) (Italia), albicocche candite, BURRO di centrifuga (Italia), tuorlo d’UOVO (Italia), zucchero, acqua, lievito madre, pasta di arancia candita, pasta di limone candito, enzimi di FRUMENTO, miele millefiori, sale, olio essenziale di limone, vaniglia in polvere.
Ingredienti e allergeni farcitura: Sciroppo di glucosio, liquore Limoncello di Sorrento, zucchero, acqua, succo di limone, amido di mais, pectina NH, concentrato vegetale colorante, olio essenziale di limone, acidificante: acido citrico. Glassa: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. Burro di cacao 31% min), zucchero, olio di vinacciolo, MANDORLE, albicocche candite, albume d’UOVO, armelline, NOCCIOLE, fibra alimentare di agrumi, farina di riso, fecola di patate, concentrato vegetale colorante, concentrato vegetale colorante, olio essenziale di limone. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SOIA.
Peso: 1kg

Prodotto e confezionato da: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno (NO).

Chi è Antonino Cannavacciuolo?

Il grande desiderio dello chef Antonino Cannavacciuolo di realizzare un laboratorio artigianale per la produzione dei suoi prodotti, dolci e salati, ha preso vita: nasce il Laboratorio Cannavacciuolo.
Il Laboratorio Cannavacciuolo, con sede a Suno, in provincia di Novara, è il luogo dove sono artigianalmente create le proposte dolci e salate dello Chef.
Il Pastry Chef Kabir Godi e il suo team, collaborano con passione, ogni giorno, alla realizzazione di torte, cioccolatini, monoporzioni, dolci delle feste – panettoni, colombe – e sfiziosità.
Dotato dei più moderni e tecnici macchinari per la cottura, la lavorazione delle materie prime, il Laboratorio realizza però ancora tutti i prodotti in modo artigianale, con una grandiosa cura dei dettagli e l’utilizzo di materie prime selezionate.

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