Descrizione: Il filone è una torta fatta con sfoglia di pane briosciato, con un sottile strato di marmellata di albicocche e ciliegie candite; il tutto arrotolato e guarnto con pasta di mandorle e zucchero a velo, spolverato prima della cottura. Lo zucchero infatti cuoce e si caramellizza, formando una crosta croccante che insieme alle mandorle trasferisce una consistenza piacevolmente in contrasto con la morbida pasta e le ciliegie.
Dimensioni disponibili:
Ingredienti: Pasta brioche (farina di grano tenero, uova, burro, zucchero, lievito di birra, sale), ciliegie candite (ciliegie, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, coloranti E163-E104, conservatore E220), confettura di albicocche (albicocche, zucchero di canna, gelificante: pectina di mele e limoni, acidificante: acido citrico) copertura (mandorle, zucchero, albumi di uova, farina di grano tenero).
Allergeni: Grano, uova, burro, mandorle. Può contenere pistacchi, soia, nocciole, senape.
Modalità di conservazione: Prodotti freschi senza conservanti, come quelli fatti in casa. Si consiglia pertanto di consumarli entro 12 giorni dalla produzione. La data è indicata in etichetta. I prodotti vengono spediti appena sfornati.
