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Gli Uramaki di IPPO

Prezzo variabile

Classici, Maki dello Chef e Maki Vegetali


Tutta la linea di uramaki di IPPO a tua disposizione, da quelli più iconici, alle versioni più eleganti e raffinate, fino alle proposte di maki tutti al vegetale!
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Tipologia di uramaki:

Uramaki Classici:

  • Sake - salmone e avocado
    Allergeni: 4, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Maguro - tonno e avocado
    Allergeni: 4, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Spicy Sake - salmone speziato light spicy
    Allergeni: 3, 4, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Uraneghitoro - ventresca di tonno speziato light spicy
    Allergeni: 3, 4, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Ebiten - tempura di gambero, maionese, ketaifi
    Allergeni: 1, 2, 6, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Philadelphia - salmone leggermente scottato, avocado, philadelphia
    Allergeni: 3, 6, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • California - sfilacci di surimi, gambero cotto, avocado e salsa tonnata
    Allergeni: 2, 3, 4, 11.
    Formato: 8 pezzi

Maki dello Chef:

  • Gattopardo - tempura di gambero, carpaccio, pesce misto, kataifi e teriyaki
    Allergeni: 2, 4, 6, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Dinamite - tempura di gambero, salmone scottato e salsa Dinamite
    Allergeni: 2, 4, 6, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • La Perla - tempura di gambero, capasanta canadese, crema tuorlo e tobiko
    Allergeni: 3, 6, 11, 14.
    Formato: 8 pezzi

  • Piemonte - fassona battuta a mano, Robiola, asparago laccato e mousse di foie gras
    Allergeni: 3, 7, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Abisso - astice mantecato, tonno leggermente scottato, paté di foie gras e caviale Sevruga
    Allergeni: 2, 3, 4.
    Formato: 8 pezzi

Maki Vegetali:

  • Liguria - zucchine scottate, barbabietola, pesto ligure, avocado, pomodoro essiccato, scaglie di Grana
    Allergeni: 1, 7.
    Formato: 8 pezzi

  • Heidi - ricotta, noci, mela Granny Smith, avocado, yogurt al tè tailandese e polline d'api
    Allergeni: 1, 7, 11.
    Formato: 8 pezzi

  • Jiizuke - asparago laccato, daikon marinato, mayo vegan, cipolla croccante e fiocchi di lievito
    Allergeni: 1, 3, 11.
    Formato: 8 pezzi


Legenda allergeni: 1. Cereali contenenti glutine; 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei; 3. Uova e prodotti a base di uova; 4. Pesce e prodotti a base di pesce; 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi; 6. Soia e prodotti a base di soia; 7. Latte e prodotti a base di latte; 8. Frutto a guscio; 9. Sedano e prodotti a base di sedano; 10. Senape e Prodotti a base di senape; 11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti; 13. Lupini e prodotti a base di lupini; 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
IPPO è un ristorante di cucina giapponese unico nel suo genere. Questo grazie alla sua creatività nel combinare la disciplinata cucina orientale con la vena creativa di quella mediterranea, così da creare un mondo culinario autentico, moderno e peculiare. Grazie al perfetta combinazione tra materie prime di alta qualità e quell'irrefrenabile voglia di sperimentare e di migliorarsi sempre di più. Una tappa Milanese imperdibile, ovunque tu voglia. Preparati a venire catapultato in una dimensione tutta nuova, dove la tradizione e le usanze sposano l'innovazione per dare origine ad una cucina che offre sapori sofisticati, inediti e irripetibili.
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