Executive Lunch Milanese

35,00

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Ideale per

Lunch break con Stendhal


L'executive lunch box del perfetto milanese, proposte della tradizione da non farsi mai sfuggire, neanche in ufficio! Non manca nulla, mondeghili, riso al salto alla milanese e ossobuco, mentre per chiudere in bellezza, una fetta di sbrisolona firmata Stendhal.
L'Executive lunch prevede:

  • Mondeghili di carne con crema di peperoni e fondo di vitello - 5 pezzi
    Ingredienti: Pollo e vitello, maiale, parmigiano, pane, latte, burro, prezzemolo, noce moscata, sale, pepe, uova, olio di arachide, prezzemolo, finocchietto e maggiorana.
    Allergeni: Cereali e derivati, latticini, senape e derivati, uova derivati.
    Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 1 minuto oppure rigenerare in forno statico per 3 minuti a 180 gradi.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigo per massimo 24 ore a +4°.
    Peso: 150g

  • Riso al salto alla milanese con fonduta di parmigiano
    Ingredienti: Riso, zafferano, burro, parmigiano, sale e pepe.
    Allergeni: Latticini e derivati.
    Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 2 minuti oppure rigenerare in forno statico per 6 minuti a 150 gradi.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigo per massimo 24 ore a +4°.
    Peso: 200g

  • Ossobuco di vitello in gremolada
    Ingredienti: Vitello, farina, burro, sedano, carota, cipolla, pomodoro, vino bianco, olio evo, aglio, prezzemolo, limone, sale, pepe e aromi.
    Allergeni: Cereali e derivati, latticini e derivati, sedano e derivati, solfiti.
    Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 2 minuti oppure rigenerare in forno statico per 6 minuti a 150 gradi coperto con carta alluminio.
    Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
    Peso: 160g

  • Sbrisolona
    Ingredienti: Farina di mais, farina 00, zucchero, uova, mandorle, scorza di limone, burro.
    Allergeni: Cereali e derivati, latticini e derivati, frutta secca, uova.
    Modalità di rinvenimento: Pronto per il consumo.
    Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
    Peso: 150g
Grazie alla sua cucina tradizionale è diventato un punto di riferimento per tutti i milanesi che vogliono ritrovare i sapori delle loro nonne, o per chiunque in città voglia scoprire la cucina meneghina. A seconda delle occasioni, propone anche speciali menu ad hoc sempre allineati alla tradizione meneghina, da abbinare con un’estesa offerta di ottimi vini.
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