Insalate:
- Caesar salad al pollo cotto a bassa temperatura e crostini di focaccina*
Allergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8.
- Insalata valeriana con salmone cotto a bassa temperatura, finocchio crudo, arancia e melagrana*
Allergeni: 7.
- Insalata vegana - farinata di ceci, carciofi trifolati, fagiolini e carote, misto cavolfiori, guacamole, noci, pomodori secchi e menta
Allergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11, 12.
- Insalata di pollo e carciofi - pollo cotto a bassa temperatura, carciofi, valeriana, olive taggiasche, noci, pomodori secchi e salsa di pomodoro
Allergeni: 8, 12.
- Insalata di manzo fondente - manzo fondente, fagiolini, carote, valeriana, pomodori secchi e frutti di cappero
Allergeni: Nessuno.
- Insalata di polpo - Polpo cotto a bassa temperatura, misto cavolfiori, crema di ceci, olive nere, valeriana e pesto di basilico
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 11, 14.
Focaccine e Pan Sfogliato:
- Focaccina a lievitazione lenta con pollo, salsa caesar e insalata iceberg*
Allergeni: 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
- Focaccina a lievitazione lenta con crema di ceci, zucchine marinate, insalata iceberg, pomodorini secchi e cipolla rossa caramellata
Allergeni: 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
- Focaccina a lievitazione lenta con prosciutto crudo di Parma, stracciatella e rucola*
Allergeni: 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
- Pan sfogliato con salmone - pane dall’impasto integrale sfogliato ai semi di papavero con salmone, avocado e robiola al limone
Allergeni: 1, 3, 4, 6, 7, 8.
- Pan sfogliato con bresaola tartufata - pane dall’impasto integrale sfogliato ai semi di papavero con bresaola tartufata e robiola con scaglie di Grana Padano
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8.
- Pan sfogliato con prosciutto cotto - pane dall’impasto integrale sfogliato ai semi di papavero con prosciutto cotto, kren, senape dolce e insalata iceberg
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 10, 12.
Focaccine gourmet:
- Gourmet Focaccia a impasto di farina semintegrale con robiola alla senape, prosciutto crudo di Parma, Grana Padano e rucola*
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
- Gourmet Focaccia a impasto di farina semintegrale con robiola al limone, salmone affumicato, avocado e zeste di limone*
Allergeni: 1, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
- Gourmet Focaccia a impasto di farina semintegrale con bresaola tartufata, robiola al Grana Padano, Grana Padano ed erba cipollina
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 11.
- Gourmet Focaccia a impasto di farina semintegrale con robiola al pesto di basilico, verdure grigliate, pomodori secchi e mandorle*
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
Desserts:
- Selezione di tre baci di dama* - vaniglia, gianduja, pistacchio, caffè illy*
Allergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8.
- illymisù - crema al mascarpone, pan di Spagna, espresso illy e polvere di cacao Domori*
Allergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8.
- Tiramisù panettone e lamponi
Allergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8.
- Yogurt e granola
Allergeni: 1, 6, 7, 8.
- Macedonia di frutta fresca di stagione
Allergeni: Nessuno.
Acqua:
- Acqua Mood frizzante - 500ml
- Acqua Mood naturale - 500ml
Succhi e bibite:
- Succo pomodoro
- Succo mirtillo selvatico bio
- Succo pera
- Succo pesca
- Succo albicocca
- Succo ananas
- Succo ACE arancia, carota, limone
- Succo arancia
- Succo mela, carota, zenzero, limone
- Succo, mela, melagrana, frutti rossi
- COR Cedrata
- COR Chinotto
- COR Lemon
- COR Pure tonic
- Coca Cola 330ml
- Coca Cola Zero 330ml
- Tè al limone
- Tè alla pesca
*
I seguenti prodotti contengono ingredienti surgelati
Legenda allergeni:
1. Cereali;
2. Crostacei;
3. Uova;
4. Pesce;
5. Arachidi;
6. Soia;
7. Latte e derivati;
8. Frutta a guscio;
9. Sedano;
10. Senape;
11. Sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti;
13. Lupini;
14. Molluschi.
