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L'Osteria o Magazin propone diversi piatti per comporre un menù completo, dall'antipasto al dolce.
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Questo prodotto è consigliato per

Pranzo al mare.

Tipologia di Piatti

Antipasti:
  • Lingua di vitella con salmoriglio
  • Focaccette con la stracchinata di uscio
  • Cima alla genovese con la giardiniera
  • Insalata di stoccafisso con capperi, taggiasche e pinoli
  • Mosciame di tonno e cipolla rossa
  • Mosciame di tonno e cipolla rossa
  • Spada affumicato con mele verdi e castel rezzo
  • Pane, burro della val d’aveto e acciughe di monterosso

Primi:
  • Pansoto con salsa di noci
  • Minestrone alla genovese tiepido
  • Raviolo al tocco di cappello del prete
  • Scucuzzo risottato ai muscoli, zucchine trombetta e fondo di gamberi di santa

Secondi:
  • Tartare di cabannina - capperi, scalogno, taggiasche, senape, rosso d’uovo
  • Coniglio alla ligure
  • Vitella all’uccelletto con purè di patate alla salvia e riduzione di sciacchetrà
  • Crudo di gamberi di Santa

Dessert:
  • Sacripantina
  • Ricotta
  • La lupara di Albaro con panna montata - anguria e melone
  • Macedonia dell’osteria
All’interno di un palazzo storico, in uno dei caruggi alle spalle del Porto di Santa Margherita Ligure, l’Osteria ö Magazín promuove una cucina di territorio lontana dai menu turistici. Secondo ristorante di proprietà della famiglia Mussini, il primo è stato aperto a Portofino dalla figlia Emilia che ha deciso di chiamarlo così poiché originariamente era il magazzino in cui Giorgio Mussini riponeva le reti e le attrezzature da pesca.
L’osteria punta sulla ricerca di materie prime tipiche e ricette “antiche” del mare e dell’entroterra ligure. Per la stagione estiva ha deciso di personalizzare il pranzo in un goloso lunch box, proposto con soluzioni sane e bilanciate.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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