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Burrata – 300/500g

A partire da 7,50

Una vera e propria esperienza


Colore bianco, gusto dolce, fresco di latte. Formaggio grasso a pasta filata con forma tondeggiante con chiusura all’apice. Il fagotto esterno costituito da un involucro di mozzarella che racchiude la pasta sfilacciata (straccetti di mozzarella) immersa in panna fresca pastorizzata di centrifuga.
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Varianti disponibili:
  • Burrata Tonda - 300g
  • Burrata Tonda - 500g
Ingredienti: Latte intero crudo, panna fresca pastorizzata, fermenti lattici selezionati, acido lattico, caglio, sale.
Allergeni: Latte e i suoi derivati.
Modalità di conservazione: Consumare entro 6/7 giorni dalla data riportata sull'etichetta. Dopo l'apertura dell'imballo (vaschetta o sacchetto) consumare entro 6 giorni e mantenere immersa nel liquido di confezionamento originario.
Modalità di rinvenimento: Temperatura ambiente, evitare di consumarla a temperatura troppo bassa.
È il 2009 quando decide di mettersi in proprio, sostenuto dagli affetti familiari e dagli amici, aprendo il caseificio “Miracolo a Milano”. La strada da qui in poi, è tortuosa sì, ma sempre in salita. La cura, l’attenzione per il dettaglio e la qualità sono ciò che guida questa salita. A partire dalla scelta delle materie prime: viene scelto il latte delle aziende limitrofe alla città di Milano. È il 2014 quando Miracolo a Milano entra a far parte della famiglia Eataly e apre il suo corner con il suo famoso “mozzarella show”. È qui che tutto si supera: riuscire a tenere alti gli standard qualitativi anche in una grande realtà come Eataly.
Certo è questa la sfida più grande di Miracolo a Milano ed è anche la sua identità: avere un prodotto qualitativamente alto, facilmente reperibile anche in un contesto metropolitano ed ancora dimostrare che la mozzarella buona e fresca si può mangiare anche a Milano!
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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