Box “Sweet Bologna” tris di dolci tipici

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Omaggio a Bologna la “Ghiotta”


Sfoglia Rina ha selezionato per voi un tris di dolci artigianali tipici emiliani come: la Torta di Riso, i Tortellini Dolci e la Pinza Bolognese.
La box contiene:
  • Torta di riso - ricco di mandorle, amaretti e cedro candito
  • Tortellini dolci glassati - piccoli zuccherini dal ripieno fragrante, cotti al forno e ricoperti di glassa all'anice
  • Pinza - formato da un rotolo di pasta farcito di mostarda bolognese
Ingredienti torta di riso: Latte intero, zucchero semolato, zucchero a velo vanigliato, riso arborio, scorza di limone, cedro candito, mandorle, uova, alchermes, liquore Mandorla Amara.
Ingredienti tortellini dolci: Ripieno (mandorle, amaretti, tuorlo d'uovo, liquore Mandorla Amara), sfoglia [farina di grano tenero 00 (glutine), zucchero a velo, uova, olio di semi di girasole], glassa (zucchero a velo, albume, liquore sambuca).
Ingredienti pinza bolognese: Pasta frolla [burro, zucchero semolato, zucchero a velo vanigliato, scorza di limone, uova, farina di grano tenero 0 (glutine), lievito in polvere], mostarda bolognese [marmellata di prugne, marmellata mostarda, liquore Mandorla Amara, mix di spezie “droga certosino” (coriandolo, scorza d’arancio, cannella, destrosio, chiodi di garofano, noce moscata, anice, macis), pinoli, uvetta sultanina, scorza di limone, scorza di arancia].
Modalità e tempi di conservazione tortellini dolci: In ambiente asciutto fino a 30 giorni.
Modalità e tempi di conservazione pinza: In ambiente asciutto fino a 10 giorni.
Modalità e tempi di conservazione torta di riso: In frigorifero 0-4°C fino a 10 giorni.